Jovanović, Snežana

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 110 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2010	Influence of skim milk on urda characteristics	Jovanović, Snežana ; Ljubičić R.; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana ; Vučić, Tanja ; Zdravković Igor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	The effect of ultrasound treatment on characteristics of set yoghurt made from goat milk during storage	Vučić, Tanja ; Jovanović, Snežana ; Kljajević, Nemanja ; Zdravković, Igor; Maćej, Ognjen	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	Novi proizvod / Novi tehnološki postupak proizvodnje visokoproteinskih tvrdih sireva sa dodatkom lekovitog i aromatičnog bilja	Radulović, Zorica ; Ognjen Maćej; Jovanović, Snežana ; Sanja Seratlić; Vučić, Tanja ; Miloradović, Zorana ; Ralević, Nebojša ; Mekić, Cvijan ; Gligorije Trifunović; Barać, Miroljub ; Dajić Stevanović, Zora ; Stanković, Ivan ; Anka Kasalica; Dragica Miočinović;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Development of a new goat milk cheese type with white moulds	Jovanović, Snežana ; Ognjen Maćej; Miloradović, Zorana ; Vučić, Tanja ; Zdravković Igor; Marinković S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Comparation of swelling process of polyacrilic acid hydrogel in distilled water and milk protein solutions	Barać, Miroljub ; Jovanović, Snežana ; Ognjen Maćej; Pešić, Mirjana ; Kostić Aleksandar	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Proteolytical changes during semy-hard cheese ripening based on milk protein coaggregates	Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub ; Vučić, Tanja ; Jovanović, Zorana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	The quality of milk used in the production of blue-veined cheeses	Seratlić, Sanja V.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Marinković, Stevo	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Kvalitet Ljubinjskog autohtonog sira iz mijeha	Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Kovačević, Zoran; Vučić, Tanja R. ; Marinković, Stevo	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Proteini mleka : monografija	Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Barać, Miroljub	Монографија	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Introduction of cleaner production strategy in food industry	Baras, Josip K.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	The yield of different gorgonzola-type cheese varieties	Seratlić, Sanja V.; Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Tehnološki postupak proizvodnje autohtonog Zlatarskog sira	Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Seratlić, Sanja V.; Vučić, Tanja R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Whey proteins: Technological-functional properties and appliance possibility	Jovanović, Snežana ; Barać, Miroljub ; Maćej, Ognjen; Vučić, Tanja	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Tehnološki proces proizvodnje kiselog kazeina	Maćej, Ognjen; Jovanović, Snežana ; Vučić, Tanja R. ; Seratlić, Sanja V.; Jovanović, Zorana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Definisanje tehnoloških parametara prozvodnje light sladoleda za dijabetičara	Tomić, Tatjana H.; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Titrable acidity and mineral matter dynamics during ripening of semi-hard cheese based on milk protein coaggregates	Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub ; Vučić, Tanja	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Sirevi u salamuri - mjesto i značaj u sirarstvu	Dozet, Natalija; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Mogućnost adsorpcije mikrotoksina (aflatoksin M1 i M2) u jogurtu adsorbentima _na bazi prirodnog i modifikovanog zeolita	Adamović, Milan J.; Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Daković, Aleksandra S. ; Stanković, Slobodan S.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Distribution of milk components during the production of semihard cheeses based on coaggregates	Jovanović, Snežana ; Maćej, Ognjen; Barać, Miroljub ; Vučić, Tanja	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006	Effect of limited hydrolysis on traditional soy protein concentrate	Barać, Miroljub ; Jovanović, Snežana ; Stanojević, Sladjana ; Pešić, Mirjana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21