Истраживачи

Резултати 281-300 од 365
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012The effect of packaging method on lipid oxidation of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása)Petrović, Ljiljana; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Zinc contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (northern Serbia)Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Hydrolysis of sarcoplasmic proteins during the ripening of traditional Petrovská klobása sausageIkonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Cadmium contents in the liver and kidney for five purebred pigs from VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Savatić, Snežana  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobásaPetrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Savatić, Snežana  ; Danilović, Bojana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The impact of the season on pig carcass and meat qualityDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of inulin addition on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Pešović, Biljana; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Salitrežić, PavleНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011The effect of mineral adsorbents addition to the broiler feed on the quality of Mm. PectoralisRadović, Vera  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; D. Karović; Filipović, Slavko  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Rapid chilling effect on the bacterial populations of pork carcassesTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Mila Tomović; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011Zinc contents of m. semimembranosus, livers and kidneys from ten different genetic lines of pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of process parameters on the color of apple osmotically dehydrated in sugar beet molasseseKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija  ; Jevrić, Lidija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Cadmium concentrations in the liver of 10 different pig genetic lines from Vojvodina, SerbiaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Despotović, AleksandraНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011Cadmium levels of kidney from ten different pig genetic lines in Vojvodina (northern Serbia)Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana Z.; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko S.  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Despotović, AleksandraНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat qualityJokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Colour changes of Petrovská klobása during drying and ripening in traditional productionSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Carssas and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, Slavko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Nickel levels of liver from ten different pig genetic lines produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011EFFECT OF USE EXTRUDED CORN INTO THE BROILER FEED ON THE PRODUCTION RESULTS AND MEAT QUALITYOkanović, Đorđe  ; Filipović, Slavko; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj parametara procesa na boju jabuke osmotski dehidrirane u melasi šećerne repeKoprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija  ; Jevrić, Lidija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51