Истраживачи
Kevrešan, Žarko
Година
- 260 2000 - 2027
Мп-кат.
- 148 M30/M60
- 21 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 18 M20/M50
- 16 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 11 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 10 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 5 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 5 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 4 M10/M40
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 260
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Physical and chemical characteristics of edible offal from free-range reared Swallow-Belly Mangulica pigs | Tomović, Vladimir   ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Kevrešan, Žarko ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Okanović, Đorđe | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Strategy to reduce losses and maintain quality of root vegetables during prolonged cold storage | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Ilić, Zoran ; Šunić, Ljubomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Auswirkung der Endpunkttemperatur im Inneren auf den Mineralstoffgehalt von Schweinerückenbraten | Tomović, Vladimir ; Vujadinović, Dragan ; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Vasilev, Dragan ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Pork Loin Roast | Tomovic, Vladimir M ; Vujadinovic, Dragan D ; Grujic, Radoslav P; Jokanovic, Marija R ; Kevresan, Zarko S ; Skaljac, Snezana B ; Sojic, Branislav V ; Vasilev, Dragan ; Kocic-Tanackov, Suncica D ; Hromis, Nevena M | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2016 | Needs and directions for enforcement and integration of fresh produce related research | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Magazin, Nenad ; Keserović, Zoran ; Danojević, Dario ; Ostojić, Gordana ; Stankovski, Stevan ; Ilić, Zoran ; Vuković, Andrea | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Millets – challenges of unexploited raw materials in bread production | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona M. ; Živančev, Dragan ; Tomić, Jelena ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Change of physicochemical properties during tomato processing into juice and high fibre ketchup made from tomato pomace | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Preliminary results about influence of particle size distribution on selected quality parameters of millet flour | Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Kevrešan, Žarko ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Sensory properties that reflect the features of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.) | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra ; Ilić, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The optimisation of traditional fermentation process of white cabbage (in relation to biogenic amines and polyamines content and microbiological profile) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Peulić, Tatjana ; Šarić, Ljubiša ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2015 | Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Boiled Pork Loin | Tomović, Vladimir ; Vujadinović, Dragan; Grujić, Radoslav; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Breadmaking potential of millet flour with addition of modified starches | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena M. ; Belović, Miona ; Živančev, Dragan ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Contribution of attributes in defining the sensory profile of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.) | Ilić, Zoran ; Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Hromiš, Nevena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methods | Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of decortication and milling procedure on particle size and minerals distribution in sorghum flours and by products | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Živančev, Dragan ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | The influence of hot air treatment and UV irradiation on the quality of two tomato varieties after storage | Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Trends in nutrition – opportunities and challenges for bakery products | Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Pepper *Capsocum annum L.( postharvest treatments and their influence on aromatic profile of paprika | Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |