Researchers

Rezultati 141-160 od 292
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Effect of hyssop essential oil on microbiological quality of cooked pork sausageŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018New trends in application of alternative raw materials in beer productionPejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Edible offal quality of Swallow-Belly Mangalica pigs reared under an intensive production system Investigations on pigs slaughtered at 100 kg live weightDespotović, Aleksandra; Tomović, Vladimir  ; Stanišić, Nikola  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Tomašević, Igor  ; Stajić, Slaviša  ; Martinović, Aleksandra;
Hromiš, Nevena  ;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Mikrobiološka aktivnost vodenih i etanolnih ekstrakata belog luka (A. sativum L.) i emulzija sa inkapsuliranim ekstraktimaNikolovski, Branislava  ; Bajac, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Gvozdenović-Varga, Jelica Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Possibility of L-(+)-lactic acid fermentation using malting, brewing, and oil production by-productsPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2018In vitro i in vivo primena prirodnih antimikrobnih agenasa u kontroli rasta mikroorganizama u hraniKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Uticaj dodatka etarskog ulja korijandera na mikrobiološku stabilnost barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav V.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Škaljac, Snežana B.  ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of caraway and juniper essential oils on aflatoxigenic fungi growth and aflatoxins biosynthesisKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Milenić, Ilja; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mladenović, Dragana  ; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Triticale micromaltingPejin, Jelena  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of vacuum packaging on microbiological quality of cooked pork during refrigerated storageIvić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Agro-industrial - waste for production of lactic acid and animal feedMladenović, Dragana D.  ; Đukić-Vuković, Aleksandra P.  ; Milašinović-Šeremešić, Marija S.  ; Pejin, Jelena D.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Radosavljević, Milica M.  ; Mojović, Ljiljana V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Two-stage fermentation for lactic acid production on distillery stillageMladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Radosavljević, Miloš  ; Pejin, Jelena  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2017Fed-batch L-(+)-lactic acid fermentation of brewers spent grain hydrolysate with the addition of renewable nitrogen sourcesPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Cadmium and lead in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern SerbiaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Mila; Lazović, Milana; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Tomašević, Igor  ; Martinović, AleksandraNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Popović, Ljiljana  ; Peulić, Tatjana  ; Savanović, Jovo; Živković Šojić, NatašaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Lactic acid fermentation of brewer's spent grain hydrolysate by Lactobacillus rhamnosus with yeast extract addition and pH controlPejin, Jelena  ; Radosavljević, Miloš  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Mojović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Uticaj dodatka etarskog ulja kima na senzorski kvalitet barenih kobasicaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  ; Okanović, Đorđe  ; Tasić, Tatjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The effect of caraway essential oil on the microbial stability and sensory properties of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Okanović, Đorđe  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Antifungal activity of the onion (allium cepa l.) Essential oil against aspergillus, fusarium and penicillium species isolated from foodKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana  ; Gvozdanović-Varga, Jelica ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Pejin, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22