Researchers

eNauka >  Researchers >  Kocić-Tanackov, Sunčica

Kocić-Tanackov, Sunčica


Results 1-12 of 12
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2025Essential oil and lipophilic extracts from selected spice herbs as natural antioxidants and antimicrobial agents in minced meat productsMujović, MiloDoctoral theses
70M70
2025Moniliformin u kukuruzu: optimizacija metodologije određivanja, analiza pojave i mogućnosti redukcijeRadić, Bojana  Doctoral theses
70M70
2022Uticaj soli, temperature i starter kulture na fizičko-hemijske i mikrobiološke promene u toku fermentacije kupusa u glavicamaDrašković Berger, MirnaDoctoral theses
70M70
2022Uticaj etarskih ulja na biofilmove odabranih sojeva enterobakterija formiranih na lisnoj površini povrćaVarga, Ana  Doctoral theses
70M70
2022Uticaj etarskih ulja na odabrane patogene bakterije izolovane u procesu proizvodnje mesaVidaković Knežević, Suzana  Doctoral theses
70M70
2021Istraživanje dobijanja, karakterizacija i optimizacija svojstava aktivnog, biorazgradivog, ambalažnog materijala na bazi pogače uljane tikve goliceеBulut, Sandra  Doctoral theses
70M70
2021Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog biljaPlavšić, Dragana  Doctoral theses
70M70
2020Lignocelulolitička aktivnost odabranih izolata autohtonih gljiva SrbijeJović, Jelena M.Doctoral theses
70M70
2020Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашнаВукић, МиланDoctoral theses
70M70
2019Karakterizacija Enterobacteriaceae poreklom iz autohtonog sira Srbije sa posebnim osvrtom na vrste iz rodova Klebsiella i SerratiaMladenović, KatarinaDoctoral theses
70M70
2019Fiziološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz autohtonog sira jugoistočne Srbije i evaluacija njihovih biotičkih potencijalaGrujović, Mirjana Ž.  Doctoral theses
70M70
2019Uticaj dodatka etarskih ulja na kvalitet fino usitnjenih barenih i fermentisanih suvih kobasicaSavanović, JovoDoctoral theses
70M70