Istraživači
Lević, Steva
Godina
- 303 2000 - 2027
Mp-kat.
- 146 M30/M60
- 43 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 25 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 22 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 16 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 12 M10/M40
- 11 ostalo
- 7 M20/M50
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 303
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Polycaprolactone-based electrospun films incorporating sage extract: From active food packaging application to accelerated biodegradation by Pseudomonas | Salević-Jelić, Ana   ; Lević, Steva ; Prieto, Cristina; Jeremić, Sanja ; Stevanović, Sanja ; Rac, Vladislav ; Vukašinović, Ivana ; Nedović, Viktor ; Lagaron, Jose Maria | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Grape, wine and pomace anthocyanins: winemaking biochemical transformations, application and potential benefits | Delić, Katarina; Milincic, Danijel D ; Pesic, Mirjana B ; Levic, Steva ; Nedovic, Viktor A ; Gancel, Anne Laure; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre Louis | Naučna kritika i polemika | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Horseradish leaf by-product: a natural antioxidant in mayonnaise production | Marković, Jovana ; Salević Jelić, Ana ; Belošević, Spasoje ; Pejić, Lazar ; Đorđević, Verica; Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Mihajlović, Dragana | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Encapsulated horseradish leaf juice: A potential alternative to synthetic antioxidants in mayonnaise production | Marković, Jovana ; Salević Jelić, Ana ; Belošević, Spasoje ; Pejić, Lazar ; Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Mihajlović, Dragana | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Repelent protiv skladišnih insekata na bazi metabolita Brevibacillus laterosporus | Đukić, Nikola ; Karličić, Vera ; Lević, Steva ; Raičević, Vera ; Nedović, Viktor ; Prijić, Željana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Bilberry pomace powder and ethanolic extract as active paper colourants: Properties and colour stability | Todorović, Ana ; Sežun, Mija; Kapun, Tea; Vicente, Filipa; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Lević, Steva ; Salević-Jelić, Ana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Chemical characterization of different wood fragments and their volatile composition in model spirit solutions | Smailagić, Anita ; Veljović, Sonja ; Lević, Steva ; Šolević-Knudsen, Tatjana ; Nedović, Viktor ; Pavlović, Vladimir ; Natić, Maja | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2024 | Broccoli, Amaranth, and Red Beet Microgreen Juices: The Influence of Cold-Pressing on the Phytochemical Composition and the Antioxidant and Sensory Properties | Belošević, Spasoje D. ; Milinčić, Danijel D. ; Gašić, Uroš M. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Salević-Jelić, Ana S. ; Marković, Jovana M. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; Nedović, Viktor A. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Manufacture of Low-Na White Soft Brined Cheese: Effect of NaCl Substitution with a Combination of Na-K Salts on Proximate Composition, Mineral Content, Microstructure, and Sensory Acceptance | Kurćubić, Vladimir S. ; Lević, Steva ; Pavlović, Vlada; Mihailović, Ružica; Nikolić, Aleksandra ; Lukić, Mirjana ; Jovanović, Jelena ; Danilović, Bojana ; Milinković, Mira ; Oz, Fatih;
Heinz, Volker; Tomasevic, Igor
; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Probing the potential of mercury removal by covalently immobilized phycobiliproteins onto the surface of chitosan beads | Radović, Jelena; Popović, Dragana; Ćurčić, Tatjana; Veličković, Luka ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Minić, Simeon ; Nikolić, Milan ; Gligorijević, Nikola | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Craft Beer Produced by Immobilized Yeast Cells with the Addition of Grape Pomace Seed Powder: Physico-Chemical Characterization and Antioxidant Properties | Milinčić, Danijel D. ; Salević Jelić, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Stanisavljević, Nemanja S. ; Milošević, Teodor; Pavlović, Vladimir B. ; Gašić, Uroš M. ; Obradović, Nataša S. ; Nedović, Viktor A. ; Pešić, Mirjana B. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Goat milk powders enriched with grape pomace seed extract: Physical and techno-functional properties | Milinčić, Danijel D. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Kolašinac, Stefan ; Rac, Vladislav ; Banjac, Nebojša ; Lađarević, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir B. ; Stanojević, Slađana P. ; Nedović, Viktor A. ;
Pešić, Mirjana B.
; | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Antioxidant properties of goat milk enriched with grape pomace seed extract and mushroom extract | Plećić, Ana A. ; Doroški, Ana G. ; Milinčić, Danijel D. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Stanojević, Slađana P. ; Lević, Steva ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Petrović, Jovana ; Stojković, Dejan ; Glamočlija, Jasmina ;
Nedović, Viktor A.
; Pešić, Mirjana B. ; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Effects of the Fruit Harvest Date and Shelf-Life Nexus of Apples on Different Quality Perspectives | Sredojević, Ana ; Radivojević, Dragan ; Lević, Steva M. ; Akšić, Milica Fotiric ; Milivojevic, Jasminka ; Đekić, Ilija | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Application of cold pressing process to develop potential functional and sensory acceptable red beet microgreens-apple beverage: total phenolic content and antioxidant properties | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević Lević, Ana ; Lević, Steva ; Marković, Jovana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | The influence of carbohydrate carriers on the morphology and physical properties of red beet microgreen juice encapsulates | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Pavlović, Vladimir ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Horseradish leaf juice encapsulates: Physicochemical, spectrophotometric, and chromatographic characterization | Marković, Jovana ; Salević Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Belošević, Spasoje ; Gašić, Uroš ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana ; Lević, Steva ; Mihajlović, Dragana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Phytochemical composition and antioxidant properties of encapsulated powders of red beet microgreen juice within carbohydrate carriers | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Marković, Jovana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Cold plasma/alkaline pretreatment facilitates corn stalk fractionation and valorization towards zero-waste approach | Grbić, Jovana Z. ; Mladenović, Dragana D. ; Veljković, Milica B. ; Lazarević, Slavica S. ; Lević, Steva M. ; Lazović, Saša S. ; Đukić-Vuković, Aleksandra P. | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Функционално пиво обогаћено фенолним једињењима из семенки грожђа | Пешић, Мирјана ; Милинчић, Данијел ; Милошевић, Теодор; Левић, Стева ; Салевић-Јелић, Ана ; Недовић, Виктор ; Обрадовић, Наташа ; Баланч, Бојана ; Ђорђевић, Верица ; Ђукић, Тамара ;
Бугарски, Бранко
; | Izvedena dela, nagrade i izložbe | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |