Истраживачи
Lević, Steva
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release (✓) | Balanč, Bojana D.   ; Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Milanović, Jelena; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors (✓) | Trifković, Kata ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Enzyme Encapsulation Technologies and their Applications in Food Processing | Lević, Steva ; Ðorđević, Verica; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, Nikola ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Advances in in batch culture fermented Coriolus versicolor medicinal mushroom for the production of antibacterial compounds | Miletić, Dunja ; Pantić, Milena ; Pavlović, Vladimir ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Matijasević, Danka ; Sknepnek, Aleksandra ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2016 | Primena FTIR spektroskopije u identifikaciji promena na listovima nakon primene herbicida (✓) | Pećinar, Ilinka ; Božić, Dragana ; Rančić, Dragana ; Lević, Steva ; Filip Vranješ; Vrbničanin, Sava | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Evaluation of propidium monoazide real-time PCR for enumeration of probiotic lactobacilli microencapsulated in calcium alginate beads | Oketić, K.; Bogović-Matijasić, B.; Obermajer, T.; Radulović, Zorica ; Lević, Steva ; Mirković, Nemanja ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Grapeskin of prokupac as a source of bioactive compounds | Kalušević, Ana ; Đorđević, Radovan ; Petrović, Aleksandar ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of Point Defects Concentration on Densification Process and Optical Properties of Sintered ZnO Ceramics | Marković, Smilja ; Stanković, Ana ; Veselinović, Ljiljana ; Belošević Čavor, Jelena ; Škapin, Srečo Davor; Stojadinović, Stevan ; Rac, Vladislav ; Lević, Steva ; Janković Častvan, Ivona ; Uskoković, Dragan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization of Peppermint (Mentha piperita L.) Essential Oil Encapsulates and Sensory Evaluation of Ice cream as a Potential Vehicle | M. Yilmaztekin; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; M. Cam; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Soft drink based on the medicinal herbs enriched with polysaccharide particles | Kalušević, Ana M. ; Veljović, Mile S. ; Salević, Ana S. ; Lević, Steva M. ; Đorđević, Verica B. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Biological potential of extracts of the wild edible Basidiomycete mushroom Grifola frondosa (✓) | Klaus, Anita ; Kozarski, Maja S. ; Vunduk, Jovana ; Todorović, Nina ; Jakovljević, Dragica ; Žižak, Željko ; Pavlović, Vladimir B. ; Levic, Steva ; Nikšić, Miomir ; Van Griensven, Leo J. L. D. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2015 | Biointerface dynamics - Multi scale modeling considerations | Pajić-Lijaković, Ivana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Antioksidativna aktivnost etanolnih ekstrakata Thymus serpyllum (✓) | Jovanović, Aleksandra A. ; Zdunić, Gordana ; Ćujić, Nada ; Šavikin, Katarina ; Bukara, Katarina; Lević, Steva ; Bugarski, Branko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Trends in Encapsulation Technologies for Delivery of Food Bioactive Compounds (✓) | Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva ; Trifković, Kata T. ; Kalušević, Ana ; Kostić, Ivana ; Komes, Drazenka; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2015 | Cider fermentation with immobilizied yeast cells on wooden rings | S. Kujundzic; Đorđević, Radovan ; Despotović, Saša ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Veljović, Mile ; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Encapsulation of black soybean seed coats anthocyanins by melt solidification | Salević, Ana S. ; Kalušević, Ana M. ; Lević, Steva M. ; Čalija, Bojan R. ; Milić-Aškrabić, Jela R. ; Žilić, Slađana M. ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Fourier transform-infrared studies on the chemical characteristics of leaf surface of variegated Pelargonium zonale in drought conditions (✓) | Lević, Steva M. ; Vidović, Marija ; Ćosić, Marija D. ; Veljović-Jovanović, Sonja ; Prokić, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Alginic Acid: Sources, Modifications and Main Applications | Milivojević, Milan M. ; Pajić-Lijaković, Ivana D. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Bugarski, Branko M. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization of sodium alginate/D-limonene emulsions and respective calcium alginate/D-limonene beads produced by electrostatic extrusion (✓) | Levic, Steva ; Lijakovic, Ivana Pajic ; Đordevic, Verica; Rac, Vladislav ; Rakić, Vesna M. ; Šolević Knudsen, Tatjana ; Pavlović, Vladimir B. ; Bugarski, Branko ; Nedovic, Viktor | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2015 | Melt Dispersion Technique for Encapsulation | Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Thomas Koupantsis; Fani Mantzouridou; Admantini Paraskevopoulou; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |