Истраживачи

Резултати 201-220 од 286
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Changes in antioxidant activity and phenolic content of celery leaves and root during osmotic treatmentNićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Osmotic treatment of nettle leaves-optim ization of kinetics and antioxidant activityKnežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Gorjanović, Stanislava  ; Sužnjević, Desanka; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Comparison of osmotic medium osmolality profiles of co- and counter-current pork meat osmotic dehydrationFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Ačanski, Marijana  ; Šimurina, Olivera  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The Еffect of calcium sulphate, anionic and cationic polyelectrolyte in phase of sugar beet juice purificationKuljanin, Tatjana ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurementFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lević, Ljubinko Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Influence of osmotic solutions on efficiency of osmotic dehydration treatment and sensorial properties of fish meat (Carassius gibelio)Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Filipčev, Bojana  ; Lazarević, Jasmina  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvoraĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Ačanski, Marijana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Granular flow in static mixers - DEM/CFD approachJovanović, Aca  ; Pezo, Lato  ; Pezo, Milada  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Stanojlović, Sanja; Lević, LjubinkoНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Osmotic Treatment of Fish in Two Different Solutions-Artificial Neural Network ModelLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015CaSO4 and cationic polyelectrolyte as possible pectin precipitants in sugar beet juice clarificationKuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Hemometrijski pristup analizi osmotske dehidratacije srebrnog karaša (Carassius gibelio)Lončar, Biljana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Characterisation of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molassesLončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Gubić, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Antioxidant activity and phenolic compounds in gluten-free cookies enriched with sugar beet molassesFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Filipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Microbiological and nutritional profile of fish dehydrated in sugar beet molassesPlavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Gubić, Jasmina; Varga, Ana  ; Cvetković, Biljana  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015The Change in microbiological profile and water activity due to the osmotic treatment of celery leaves and rootNićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Granular Flow in Static Mixers-DEM/CFD Approach/Protok granulisanog materijala u statičkoj mešalici-DEM/CFD PristupJovanović, Aca  ; Pezo, Lato  ; Pezo, Milada  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Stanojlović, Sanja ; Lević, Ljubinko Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Effect of Liquid (Native) and Dry Molasses Originating from Sugar Beet on Physical and Textural Properties of Gluten-Free Biscuit and Biscuit DoughFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Characterization of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Evaluation of water, sucrose and minerals effective diffusivities during osmotic treatment of pork in sugar beet molassesNićetin, Milica R.  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir S.  ; Šuput, Danijela Z.  ; Zlatanović, Snežana  ; Dojčinović, Biljana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.