Istraživači
Mastilović, Jasna
Godina
- 485 2000 - 2027
- 3 1000 - 1999
Mp-kat.
- 237 M30/M60
- 124 M20/M50
- 19 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 16 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 16 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 14 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 10 M10/M40
- 10 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 10 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 9 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 241-260 od 488
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | The choice of preparation method for the determination of Alternaria toxins from wheat samples by LC-MS/MS | Janić Hajnal, Elizabet   ; Orčić, Dejan ; Mastilović, Jasna ; Milovanović, Ivan ; Kos, Jovana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa) | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran ; Šunić, Ljubomir | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Effects of wheat bug (Eurygaster spp. and Aelia spp.) infestation in preharvest period on wheat technological quality and gluten composition | Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Influence of different packaging solutions on textural properties of tomato under controlled storage conditions | Radusin, Tanja ; Škrinjar, Marija ; Čabarkapa, Ivana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Screening of personal perception of knowledge and skills structure and level among employees in agro-food sector research institutions in Serbia | Dozet, N.; Vuković, Andrea ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Jaćimović, Sonja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Comparison of innovation practices amog agri-food sectors in Serbia | Vuković, Andrea ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Filipović, Sanja ; Dozet, N. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of dough mixing on scavenging capacity of free and bound phenolics from mixture of wheat and porcino (Boletus edulis) flour | Nikolić, Nada ; Stojanović, Jelena; Lazić, Miodrag ; Karabegović, Ivana ; Stojičević, Saša; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Water spraying of raspberries as tool for fresh produce shelf life extension | Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The sensory quality of differently treated tomato varieties after storage | Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Janić, Hajnal Elizabet ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Postharvest classification for uniform ripening of tomato picked in early ripening stages | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Belović, Miona | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Influence of mixing procedure of wheat dough with added oxidative improvers on the texture and color of wheat bread | Vukić, Milan; Tomić, Jelena ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Grujić, Radoslav | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Prediction of traditionally utilised wheat dough technological quality parameters from Mixolab values: development and evaluation of regression models | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko S. ; Torbica, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Živančev, Dragan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Changes in carrot texture during cooking | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | ELISA and LC-MS/MS determination of aflatoxin M1 in milk samples | Jovanov, Pavle ; Kos, Jovana ; Šarić, Bojana ; Mastilović, Jasna ; Janić Hajnal, Elizabet ; Milovanović, Ivan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Market challenges and potentials of selected traditional food products from west Balkan region | Mastilović, Jasna ; Radusin, Tanja ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra ; Janić-Hajnal, Elizabet | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Comparative study of white cabbage, traditional variety and hybrid intended for biological fermentation | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Pestorić, Mladenka ; Filipčev, Bojana ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Dependence of engagement in knowledge transfer activities on personal perception of knowledge and skills level and structure among employees in agri-food sector research institutions in Serbia | Vuković, Andrea ; Dozet, Nikola; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Reljić, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Change of surface colour parameters during storage of paprika (Capsicum annuum L.) | Belović, Miona ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |