Истраживачи
Miočinović, Jelena
Година
- 70 2020 - 2027
- 113 2010 - 2019
- 8 2000 - 2009
Мп-кат.
- 80 M30/M60
- 30 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 28 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M20/M50
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M10/M40
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 101-120 од 191
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Proteolysis during ripening of traditional Montenegrin Pljevlja cheese | Miloradović, Zorana   ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Perunicic S.; Mirecki Slavko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The effect of different heat treatments of caprine milk on rennet coagulation and curd yield | Ognjen Maćej ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Kljajević Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Consumer acceptance and texture profile analysis of grilled goat cheeses | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Tesevic, S.; Kljajevic, N. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Five years study of seasonal variations of milk composition | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Keskic T. ; Bandzov V.; Gavric M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Traditional and Emerging Technologies for Autochthonous Lactic Acid Bacteria Application | Radulović, Zorica ; Miocinović, Jelena ; Petrović, Tanja ; Dimitrijević-Branković, Suzana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | APPLICATIONS OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIA AND OMEGA-3 - FATTY ACIDS IN YOGURT PRODUCTION AND IMPACT ON SENSORY - QUALITY | Mirković, Nemanja ; Nedović, Viktor ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Kekuš Dušan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Comparison of rennet and acid gelation properties of bovine and caprine milks | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Josipović Marina; Guinee T.P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Raman Spectroscopy as a Rapid Tool for Quantitative Analysis of Butter Adulterated with Margarine | Nedeljković, Aleksandar ; Roesch, Petra; Popp, Jurgen; Miočinović, Jelena ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2016 | Wheather Zlatar cheeses on the market are authentic? | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Josipović Marina; Kljajević Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Characteristics and consumer acceptance of differently aged Pirotski Kackavalj cheese | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Kljajevic Nemanja ; Veljkovic M.; Tomić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Characterization and sensory evaluation of semi-hard artisan goat cheeses with flavoring ingredients | Tomić, Nikola ; Miloradovic, Z. ; Kljajevic, N.; Grubacic, M.; Miocinovic, J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Variations of aflatoxin M1 in raw milk and dairy products in Serbia for last 4 years | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Keskic Tanja; Kos A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | The influence of fat content and inulin on the rheological and textural properties of yoghurt | Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Čanigová M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Antibiotic resistance of Enterococcus species isolates from fresh cheeses | Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Cangova M.; Duckova V.; Krocko, M.; Marcek A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Raman spectroscopy as innovative technique for discrimination of milk from different species | Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Tomašević, Igor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Rheology and texture analysis as a tool for process control | Vučić, Tanja ; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag ; Keškić Tanja ; Đokić M.; Spasojević Rade | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Texture profile analysis of white brined goat cheese made from frozen milk | Jovanović, Snežana ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Kljajević Nemanja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Rheological and textural properties of goat and cow milk set type yoghurts | Miočinović, Jelena ; Miloradović, Zorana ; Josipović, M. ; Nedeljković, Aleksandar ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese quality | Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Tehnologija mleka I - praktikum | Miočinović, Jelena | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |