Miočinović, Jelena

Type

Date issued

194 2000 - 2027

Mp-cat.

80 М30/М60
32 M22
28 M21
12 M20/M50
10 M21a
6 M10/M40
5 M52
4 M51
3 M21a+
3 M23
. next >

Date issued - custom

Year from:

Year to:

Results 121-140 of 194 Results/Page

Issue Date	Title	Author(s)	Type	Мp-cat.
2016	Texture profile analysis of white brined goat cheese made from frozen milk	Jovanović, Snežana ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Kljajević Nemanja	Conference Paper	Mp. category will be shown later
2015	Tehnologija mleka I - praktikum	Miočinović, Jelena	Text book	Mp. category will be shown later
2015	Two year survey on the occurrence and seasonal variation of aflatoxin M1 in milk and milk products in Serbia	Tomašević, Igor ; Petrović, Jelena ; Jovetić, Milica; Raicević, Smiljana; Milojević, Milica; Miočinović, Jelena	Article	21aM21a
2015	Incidence of claw diseases and reproductive problems in dairy cows in Serbia	Relić, Renata ; Vuković, D.; Miočinović, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese quality	Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Growth of spray-dried and free cells of potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in soft goat cheese	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Dusan Kekus; Miočinović, Jelena B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Textural and cooking properties and viscoelastic changes on heating and cooling of Balkan cheeses	Guinee, T.P.; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena ; Wiley, J.; Mullins, C.M.	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2015	Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese production	Miočinović, Jelena ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Puđa, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria application	Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Dimitrijević-Branković, Suzana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinama	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radin, Dragoslava ; Radulović, Zorica ; Dušan Kekuš; Miočinović, Jelena	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	A comparison of composition and emulsifying properties of MFGM materials prepared from different dairy sources by microfiltration	Miočinović, Jelena ; Thien Trung Le; Fredrick, Eveline; Van der Meeren, Paul; Pudja, Predrag; Dewettinck, Koen	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	The sensor quality of yoghurt produced with potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 and omega-3 fatty acids	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Pavlović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The current situation and future perspectives of traditional dairy products in Serbia	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Nedeljković, Aleksandar K. ; Radovanović, Mira M. ; Puđa, Predrag D.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan region	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production	Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Petrović, Tanja S. ; Miočinović, Jelena ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Environmental life-cycle assessment of various dairy products	Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Tomić, Nikola	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014	Determination of optimal parameters of moist air boundary layer flow relevant for initial period of continual process of kajmak foration	Ećim-Đurić, Olivera ; Miočinović, Jelena ; Aleksandar Nedeljković; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.