Miočinović, Jelena

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 121-140 од 191 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2015	Two year survey on the occurrence and seasonal variation of aflatoxin M1 in milk and milk products in Serbia	Tomašević, Igor ; Petrović, Jelena ; Jovetić, Milica; Raicević, Smiljana; Milojević, Milica; Miočinović, Jelena	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015	Textural and cooking properties and viscoelastic changes on heating and cooling of Balkan cheeses	Guinee, T.P.; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena ; Wiley, J.; Mullins, C.M.	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2015	Growth of spray-dried and free cells of potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in soft goat cheese	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Dusan Kekus; Miočinović, Jelena B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	One approach in using multivariate statistical process control in analyzing cheese quality	Djekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Pisinov, Boris ; Ivanović, Snežana ; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015	Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	A comparison of composition and emulsifying properties of MFGM materials prepared from different dairy sources by microfiltration	Miočinović, Jelena ; Thien Trung Le; Fredrick, Eveline; Van der Meeren, Paul; Pudja, Predrag; Dewettinck, Koen	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Potential usage of Raman spectroscopy for studying different dairy products	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Rosch P.; Popp J.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The sensor quality of yoghurt produced with potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 and omega-3 fatty acids	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinama	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radin, Dragoslava ; Radulović, Zorica ; Dušan Kekuš; Miočinović, Jelena	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Pavlović, Vladimir	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Properties of low-fat ultra-filtered cheeses produced with probiotic bacteria	Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Miloradović, Zorana ; Trpković, Goran; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014	Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese production	Miočinović, Jelena ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Puđa, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria application	Nedović, Viktor ; Petrović, Tanja ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Dimitrijević-Branković, Suzana	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	State and perspectives of milk production and dairy animal's welfare in Serbia	Miočinović, Jelena ; Relić, Renata ; Puđa, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food development	Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The application of autochthonous potential of probiotic lactobacillus plantarum 564 in fish oil fortified yoghurt production	Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica M. ; Mirković, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Kekus, D.; Obradović, D.	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan region	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production	Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Petrović, Tanja S. ; Miočinović, Jelena ; Nedović, Viktor A.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Rheological measurements significance for improvement of textural properties of fermented dairy products: possibility of applying in Spasojevic Dairy plant	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Spasojević R.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.