Истраживачи
Miočinović, Jelena
Година
- 193 2000 - 2027
Мп-кат.
- 80 M30/M60
- 31 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 28 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 12 M20/M50
- 10 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 6 M10/M40
- 5 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 3 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 3 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 193
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Tehnologija mleka - 2 - Posebno sirarstvo - [udžbenik] | Miočinović, Jelena   | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Microstructure of kajmak skin layer made during kajmak production | Radovanović, Mira ; Nedeljković, Aleksandar; Miočinović, Jelena ; Pavlović, Vladimir ; Pudja, Predrag | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | What Is the Color of Milk and Dairy Products and How Is It Measured? | Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Djordjević, Vesna; Lorenzo, José M.; Francisco, J.Barba; Mörlein, Daniel; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Consumer attitudes towards goat milk and goat milk products in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Lopicić-Vasić, Tijana; Mugosa, Izabela; Pajić, Marija ; Becskei, Zsolt | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje belog sira u salamuri od kozjeg mleka tretiranog visokim termičkim tretmanom | Miloradović, Zorana N. ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Tomić,N.; Jovanović, Snežana T. ; Maćej, O. | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.09.2020.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2020 | The quality of goat milk and hygiene management practices on farms in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Savić, M. ; Vejnović, B. ; Becskei, Zsolt | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2020 | Influence of heat treatment of goat milk on casein micelle size, rheological and textural properties of acid gels and set type yoghurts | Hovjecki, Marina ; Miloradović, Zorana ; Rac, Vladislav ; Pudja, Predrag; Miočinović, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2020 | Antilisterial effects of autochthonous lactococci during the cheese storage | Ivanović Marina; Mirković, Milica M. ; Mirković Nemanja ; Radulović, Ana V. ; Paunović Dušanka; Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica T. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Rheology and Microstructures of Rennet Gels from Differently Heated Goat Milk | Miloradović, Zorana ; Kljajević, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir ; Blazić, Marijana ; Pudja, Predrag | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2020 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje svežeg sira u tipu Kvark-a od kozjeg mleka | Kljajević, Nemanja ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Tomašević, I.; Jovanović, Snežana T. ; Puđa, P. | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Modelling relationships between raw milk quality parameters and climatic conditions - the case study of a 3-years survey in Serbia | Djekic, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Bojčevski, Marija; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Bioactivity and Sensory Properties of Probiotic Yogurt Fortified with Apple Pomace Flour | Jovanović, Marina ; Petrović, Marija ; Miočinović, Jelena ; Zlatanović, Snežana ; Laličić-Petronijević, Jovanka ; Mitić-Culafić, Dragana ; Gorjanović, Stanislava | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Comparative analysis of regulations on the quality of milk in the EU and Serbia and impact on sale of milk from farm | Stojanović, Milica; Miočinović, Jelena ; Zarić, Vlade | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2019 | Comparison of the Chemical Composition of Whey Cheeses: Urda and Ricotta | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Savić, M. ; Ješić, G.; Rašeta, M.; Becskei, Zsolt | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | The nutritional quality of feedstuffs used in dairy goat nutrition in Vojvodina | Paskaš, Snežana; Miočinović, Jelena ; Vejnović, Branislav ; Becskei, Zsolt | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Hygienic quality of white cheese production in Kraljevo region | Mirkovic, Milica ; Mirkovic, Nemanja ; Ilic, Vladimir; Predrag Pudja; Miocinovic, Jelena ; Paunovic, Dusanka; Radulovic, Ana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | The effect of nisin and storage temperature on the quality parameters of processed cheese | Šmigić, Nada ; Miočinović, Jelena ; Tomić, Jovana; Tomašević, Igor ; Rajković, Andreja ; Djekić, Ilija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Application of new insoluble dietary fibres from triticale as supplement in yoghurt - effects on physico-chemical, rheological and quality properties | Miočinović, Jelena ; Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Tomašević, Igor ; Stojanović, Sanja ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Kvalitet i tehnologija kučkog sira | Jokanović, Olga; Marković, Milan; Radonjić, Dušica; Miočinović, Jelena ; Mirecki, Slavko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Transportation sustainability index in dairy industry - Fuzzy logic approach | Djekić, Ilija ; Šmigić, Nada ; Glavan, Ruzica; Miočinović, Jelena ; Tomašević, Igor | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |