Istraživači

Rezultati 81-100 od 125
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2020Probiotic potential of autochthone microbiota from dry-rippened sheep hamŽugić Petrović, Tanja; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2020The ability to use sugars and sugar substitutes as prebiotics by Serbian autochthonous lactic acid bacteriaGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Microbiological safety and identification of dominant microbiota from duvan čvarciMuruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Zugic Petrovic TanjaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Detection of enzymes produced by lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian cheese and their role in the formation of its specific flavorGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Jakovljević, Violeta  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2020Microbiological safety and identification of dominant micriobiota from “duvan čvarci“Mirjana Grujović  ; Mladenović Katarina  ; Žugić Petrović TanjaOstalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The simbiotic effect of temperature and sugars on the planktonic growth and biofilm formation of Klebsiella spp. isolated from traditionally made cheeseMladenović, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Vasić, Sava ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Assessment of the antagonistic potential and ability of biofilm formation of Enterococcus spp. isolated from Serbian cheeseGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019In vitro evaluation of antimicrobial and antibiofilm activity of Oleum Hyperici: An original product from Goč Mountain (Serbia)Grujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana ; Glišović, AleksandarNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2019Autochthonous lactic acid bacteria—presentation of potential probiotics applicationGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Nikodijević, Danijela  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Antifungalni efekat etarskog ulja bosiljka i crnog kima na rast plesni Penicillium corylophilum na ovčijoj steljiTanja Žugić Petrović; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Dragana Stanisavljević; Sunčica Kocić Tanackov; Ljiljana Čomić Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Dry-fermented sausage as probiotic carrier foodTanja Žugic Petrović; Predrag Ilić; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Dragana Stanisavljević; Čomić, Ljiljana R. Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against EnterobacteriaceaeGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018In vitro evaluation of resistance to environmental stress by planktonic and biofilm form of lactic acid bacteria isolated from traditionally made cheese from SerbiaGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Isolation and identification of Enterobacteriaceae from traditional Serbian cheese and their physiological characteristicsMarković, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Žugić Petrović T.; Stefanović, Olgica  ; Čomić, Ljiljana Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Ispitivanje uticaja ekoloških faktora na planktonski rast i formiranje biofilma Klebsiella spp. izolovanih iz Sokobanjskog siraMladenović, Katarina G.  ; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Žugić Petrović Tanja; Čomić LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Izolacija i karakterizacija Lactobacillus curvatus sojeva iz fermentisane tradicionalne kobasice kao potencijalnih startera u mesnoj industrijiŽugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Čomić LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Kvalitet i autohtona mikrobiota sjeničke ovčije steljeŽugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž.  ; Mladenović, Katarina G.  ; Kocić-Tanackov Sunčica; Čomić LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Antimicrobial, antioxidant and DNA-binding studies of palladium(II) complexes with different chelate ligands containing nitrogen donor atomsRaković, Ivana  ; Radojević, Ivana  ; Mladenović, Katarina  ; Popovska-Jovicic, Biljana; Petrović, Sara  ; Čanović, Predrag  ; Čomić, Ljiljana ; Canovic, Predrag  ; Bogojeski, Jovana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018In vitro evaluation of the antimicrobial potential of Streptococcus uberis isolated from a local cheese from Southeastern SerbiaGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Žugić-Petrović, Tanja D.; Čomić, Ljiljana Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Effect of different packaging conditions on shelf–life of hamZugic Petrovic, Tanja; Stanisavljević, Dragana; Ilić, Predrag; Mladenovic, Katarina  ; Grujović, Mirjana  ; Čomić, Ljiljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.