Истраживачи
Nedović, Viktor
Година
- 498 2000 - 2027
- 6 1901 - 1999
Мп-кат.
- 250 M30/M60
- 47 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 45 M20/M50
- 42 M10/M40
- 41 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 23 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 13 M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
- 10 остало
- 9 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 7 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- следећи >
Година - распон
Резултати 61-80 од 504
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | Antioxidant potential and phenolics content of horseradish root juice encapsulated within different carbohydrate matrices | Marković, Jovana   ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica; Belošević, Spasoje ; Mihajlović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja piva | Pešić, Mirjana ; Milinčić, Danijel ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The possibility of using horseradish leaves pomace in the food industry | Marković, Jovana ; Nedović, Viktor ; Salević-Jelić, Ana ; Pejić, Lazar ; Mihajlović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Nanostructures based on pullulan and pumpkin green leaf proteins as carriers for vitamin B12 | Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Salević, Ana ; Radovanović, Željko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Knežević-Jugović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activity | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Novi tehnološki postupak dobijanja biofortifikatora na bazi Trichoderma spp. obogaćene selenom za primenu u održivoj poljoprivredi | Miletić, Dunja ; Karličić, Vera ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Sknepnek, Aleksandra ; Jovičić-Petrović, Jelena ; Raičević, Vera | Техничко решење | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.05.2023.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2023 | Novi pekarski proizvod - hleb obogaćen selenom dobijen dodatkom selenom obogaćene biomase Coriolus versicolor gljive | Miletić, Dunja ; Sknepnek, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva | Техничко решење | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (25.04.2023.)M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу |
| 2023 | Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарица | Knežević Jugović, Zorica ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna ;
Nedović, Viktor
; Bugarski, Branko ; | Изведена дела, награде и изложбе | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Iskorišćenje otpadnog pivskog kvasca za inkapsulaciju bioaktivnih komponenata hrane | Todorović, Ana B. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juice | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Biodegradable and active zein-gelatin-based electrospun mats and solvent-cast films incorporating sage extract: Formulation and comparative characterization | Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Stojanović, Dušica ; Jeremić, Sanja ; Miletić, Dunja ; Pantić, Milena ; Pavlović, Vladimir ; Sredović Ignjatović, Ivana ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2023 | Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrin | Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Inkapsulacija hladno presovanog ulja semenki jabuke metodama elektrostatičke ekstruzije i "sprej" sušenja | Purić, Miloš; Rabrenović, Biljana ; Nedović, Viktor ; Rac, Vladislav; Lević, Steva | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Improvement of physicochemical properties of food, functionality, quality, and safety by phytocompound-loaded nanoemulsions | Milinčić, D.D. ; Salević, A. ; Kostić, A. ; Nedović, V.A. ; Pešić, M.B. | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Towards zero waste food production: utilization of grape seeds | Lević, Steva ; Salević, Ana ; Rac, Vladislav ; Nedović, Viktor ; Antić, Mališa ; Rabrenović, Biljana ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Microencapsulation of Dandelion (Taraxacum officinale L.) Leaf Extract by Spray Drying | Martinić, A.; Kalušević, A. ; Lević, S. ; Nedović, V. ; Cebin, A.V.; Karlović, S.; Špoljarić, I.; Mršić, G.; Žižek, K.; Komes, D. | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Coriolus versicolor Mushroom Grown on Selenium-Rich Zeolitic Tuff as a Potential Novel Food Supplement | Matijašević, Danka ; Pantić, Milena ; Stanisavljević, Nemanja ; Jevtić, Sanja ; Rajić, Nevenka ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Application of raman spectroscopy for the characterisation of milk and milk-phenolics powders | Milinčić, Danijel ; Kolašinac, Stefan ; Kostić, Aleksandar ; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2022 | Analytical methods for encapsulation | Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |