Истраживачи
Pavlić, Branimir
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Monitoring the physico-chemical parameters of cabbage heads during fermentation - the impact of fermentation conditions and cabbage varieties | Draškovic, Mirna; Vakula, Anita   ; Šumić, Zdravko ; Daničić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Pavlic, Branimir ; Tepić Horecki, Aleksandra | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2018 | The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chemical profile and thermal behavior of coriander and sage essential oils | Đurović, Saša ; Micić, Darko ; Simonović, Branislav ; Blagojević, Stevan ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R.
; | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2018 | Application of winter savory extracts obtained by SFE and hydrodistillation as food preservatives | Zeković, Zoran ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Pavlić, Branimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Subcritical water hydrolysis of sugar beet pulp towards production of monosaccharide fraction | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Vidović, Senka ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Radosavljević, Robert; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2018 | Chemical profile and antioxidant activity of sage herbal dust extracts obtained by supercritical fluid extraction | Pavlić, Branimir ; Bera, Oskar ; Teslić, Nemanja ; Vidović, Senka ; Parpinello, Giuseppina; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Prole, Nevena; Božović, Predrag ; Šumić, Zdravko | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
| 2018 | Peach (P. persica) vacuum drying: Mathematical modeling of the drying process | Vakula, Anita ; Šumić, Zdravko ; Pavlić, Branimir ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Tepić Horecki, Aleksandra | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Convective, vacuum and freeze dried stone fruit: Physical; chemical and biological properties | Vakula, Anita ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Ognjanov, Vladislav ; Miodragović, Maja ; Šumić, Zdravko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Impact of temperature, pressure and pH on subcritical water extraction (SWE) of hydroxytyrosol from olive pomace | Radosavljević, Robert; Vidović, Senka ; Pavlić, Branimir ; Cindrić, M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Optimization of Microwave-Assisted Extraction of Polyphenolic Compounds from Ocimum basilicum by Response Surface Methodology | Filip, Snežana ; Pavlić, Branimir ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Zeković, Zoran | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | Physico-chemical properties of fermented cabbage obtained at different fermentation conditions | Tepić Horecki, Aleksandra N. ; Drašković, M.; Rakić, Dušan Z. ; Vakula, Anita S. ; Pavlić, Branimir M. ; Tasić, Tatjana M. ; Vidović, Senka ; Šumić, Zdravko M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Subcritical water extraction of sage (Salvia officinalis L.) herbal dust lipids | Pavlić, Branimir ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Radosavljević, Robert; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Solid-liquid and high-pressure (liquid and supercritical carbon dioxide) extraction of Echinacea purpurea L | Lepojević, Ivana; Lepojević, Žika ; Pavlić, Branimir ; Ristić, Mihailo; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2017 | The effect of basil essential oil (Ocimum Basilicum L.) on the quality of cooked pork sausages | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ;
Ivić, Maja
; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Utilization of sage by-products as raw material for antioxidants recovery—Ultrasound versus microwave-assisted extraction | Zeković, Zoran ; Pintać, Diandra ; Majkić, Tatjana ; Vidović, Senka ; Mimica Dukić, Neda ; Teslić, Nemanja ; Versari, Andrea; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2017 | Process Optimization of Chanterelle (Cantharellus cibarius) Mushrooms Vacuum Drying | Šumić, Zdravko ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Vidović, Senka ; Vakula, Anita ; Vladić, Jelena ; Pavlić, Branimir | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2017 | Kinetika ultrazvučne ekstrakcije polifenola iz semena korijandera | Pavlić, Branimir ; Vidović, Senka ; Adamović, Dušan ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2017 | Optimization: Microwave irradiation effect on polyphenolic compounds extraction from winter savory (Satureja montana L.) | Zeković, Zoran ; Gavarić, Aleksandra ; Pavlić, Branimir ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |