Istraživači

Rezultati 201-220 od 363
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Effect of ginger essential oil on microbiological quality of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Application of essential oil and supercritical fluid extracts in meat processingTomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Extraction kinetics of wheat germ oil SFEZeković, Zoran  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Multi-response optimization of polyphenols recovery from Thymus Serpyllum by ultrasound-assisted extractionMrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Effect of marination process with addition of satureja montana extract on lipid oxidation in cooked pork chopsIvić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019ANN versus RSM optimization of polyphenols recovery from peppermint using microwave-assisted extractionPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Muammer, Kaplan; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Zeković, Zoran  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana  ;
Jokanović, Marija  ;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2019Antimikrobna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicamaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentationŠumić, Zdravko  ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Cvetković, Biljana  ; Pavlić, Branimir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Essential oils of coriander and sage: Investigation of chemical profile, thermal properties and QSRR analysisMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Blagojević, Stevan  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Đurović, Saša  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2019Tamarindus indica L. Seed: Optimization of Maceration Extraction Recovery of TanninsCvetanović, Aleksandra  ; Uysal, Sengul; Pavlić, Branimir  ; Sinan, Kouadio Ibrahime; Llorent-Martínez, Eulogio J.; Zengin, GokhanNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Vacuum drying of sweet cherry (Prunus avium): mathematical modeling by application of artificial neural networksVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Raičević, Ljubomir; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Dulić, Jovana  ; Narandžić, Tijana  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.)Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: Optimization by response surface methodologyTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Response surface methodology: optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Isolation of essential oil from organic Mentha piperita L. by emerging extraction and distillation techniquesPavlić, Branimir  ; Radivojac, Aleksandar; Đurović, Saša  ; Mrkonjić, Živan; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparative life cycle assessment of different protein isolates and concentratesKiš, Ferenc  ; Artač, Primož; Šereš, Zita  ; Vidović, Senka  ; Maravić, Nikola  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav V.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Škaljac, Snežana B.  ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.