Istraživači

Rezultati 201-220 od 363
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Essential oil versus supercritical fluid extracts of winter savory (Satureja montana L.) – Assessment of the oxidative, microbiological and sensory quality of fresh pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Zeković, Zoran  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Đurović, Saša  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2019Microwave-assisted extraction of peppermint polyphenols: Artificial neural networks optimizationPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Pejić, Dragan; Mitrović, Zoran; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Optimization of vacuum dried sour cherries ultrasound-assisted extractionVakula, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Conventional versus novel extraction techniques for recovery of peppermint essential oilPavlić, Branimir  ; Đurović, Saša  ; Bera, Oskar  ; Mrkonjić, Živan; Novaković, Đorđe  ; Mitrović, Zoran; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Microwave-assisted extraction of antioxidants from carob flour – Optimization towards improved yield and bioactivityPavlić, Branimir  ; Nadlački, Olga; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Stilinović, Nebojša  ; Martić, Nikola  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Vacuum drying of sweet cherry (Prunus avium): mathematical modeling by application of artificial neural networksVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Raičević, Ljubomir; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Dulić, Jovana  ; Narandžić, Tijana  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Screening, influence analysis and optimization of ultrasound-assisted extraction parameters of cornelian cherries (Cornus mas L.)Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019The effect of winter savory (Satureja montana L.) extract on the quality of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Essential oils of coriander and sage: Investigation of chemical profile, thermal properties and QSRR analysisMicić, Darko  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Blagojević, Stevan  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Đurović, Saša  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2019Optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ of phenolic antioxidants using response surface methodologyBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Influence of marination process with addition of Satureja montana essential oil on lipid oxidation of cooked pork chopsIvić, Maja ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Defatted wheat germ as source of polyphenols—Optimization of microwave-assisted extraction by RSM and ANN approachTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Fresh stone fruit (Prunus spp.) grown in Serbia: Characterization of physical, chemical and biological propertiesVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Barać, Goran  ; Dulić, Jovana  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Innovative prototype of vacuum dryer for fruit dryingVakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Comparative analysis of convectional and novel extraction techniques for the defatted wheat germ polyphenols recoveryTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Pavlić, Branimir  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Influence of supercritical fluid extraction parameters on grape seeds oil recoveryDimić, Ivana; Mrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja  ; Čolović, Dušica; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Isolation of essential oil from organic Mentha piperita L. by emerging extraction and distillation techniquesPavlić, Branimir  ; Radivojac, Aleksandar; Đurović, Saša  ; Mrkonjić, Živan; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Response surface methodology: optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Volatile, phenolic, and sensory profiles of in-amphorae chardonnay wine by mass spectrometry and chemometric analysisRossetti, Fabrizio; Merkyte, Vakare; Longo, Edoardo; Pavlić, Branimir  ; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre-Louis; Boselli, EmanueleNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Ultrasound-assisted extraction of cornelian cherries: Process optimatization by response surface methodologyPavlić, Branimir  ; Vakula, Anita  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.