Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Година
- 239 2000 - 2027
- 2 1901 - 1999
Мп-кат.
- 132 M30/M60
- 18 M20/M50
- 17 M80
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M10/M40
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 121-140 од 241
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | The influence of hot air treatment and UV irradiation on the quality of two tomato varieties after storage | Belović, Miona   ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Soybean bran as a potent fat replacer in gluten-free cookie formulation | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Jambrec, Dubravka ; Filipčev, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Contribution of attributes in defining the sensory profile of fresh pepper fruit (Capsicum annuum L.) | Ilić, Zoran ; Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Quality of buckwheat-enriched wheat bread and its antihyperlipidemic effect in statin treated patients | Stokić, Edita ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Milićević, Nataša ; Milovanović, Ivan ;
Sedej, Ivana
; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Sensory properties that reflect the features of fruit fresh pepper (Capsicum annuum L.) | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra ; Ilić, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt bread | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belić, Zorica; Škrobot, Dubravka ; Krulj, Jelena ; Brkljač, Jovana ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Relationship of Physicochemical Characteristics with Sensory Profile of Cookies Enriched with Medicinal Herbs | Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Škrobot, Dubravka ; Belović, Miona ; Mišan, Aleksandra ; Milićević, Nataša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | The estimation of mineral bioavailability of buckwheat enriched whole wheat pasta by using molar ratios | Jambrec, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Šarić, Bojana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Possibility of ketchup quality evaluation by sensory and instrumental methods | Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Škrobot, Dubravka ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Pojić, Milica ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Cvetković, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Cereal based products designed for people with metabolic disorders | Mandic, Anamarija I ; Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C ; Pestoric, Mladenka V ; Saric, Bojana M ; Jambrec, Dubravka J ; Nedeljkovic, Natasa M; Milovanovic, Ivan Lj ; Plavsic, Dragana V ; Saric, Ljubisa C | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characteristics of wholegrain spelt bread the enriched with proteins of plant origin | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Brkljača, Jovana ; Krulj, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Characterization and health benefits of buckwheat-enriched wheat bread | Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Jambrec, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Valorisation of raspberry and blueberry pomace through the formulation of value-added gluten-free cookies | Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Milićević, Nataša ; Pojić, Milica ; Pestorić, Mladenka ; Đilas, Sonja | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Sensory differentiation of commercially produced spaghetti | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Torbica, Aleksandra ; Janić Hajnal, Elizabet | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Feasibility of using different attachements for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pasta | Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2015 | Cereal based products designed - for people with metabolic disorders | Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šarić, Bojana ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Antioxidant Capacity, Mineral Content and Sensory Properties of Gluten-Free Rice and Buckwheat Cookies | Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Mišan, Aleksandra ; Milićević, Nataša ; Škrobot, Dubravka ; Jovanov, Pavle ; Banjac, Vojislav ; Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2015 | Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelle | Škrobot, Dubravka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2015 | Textural properties of dry tagliatelle | Jambrec, Dubravka ; Šimurina, Olivera ; Pestorić, Mladenka ; Nedeljković, Nataša ; Jovanov, Pavle ; Milovanović, Ivan ; Belović, Miona | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Instrumental measuring of the hardness of fresh and cooked parsnip (Pastinaca sativa) | Belović, Miona ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Ilić, Zoran ; Šunić, Ljubomir | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |