Истраживачи
Pestorić, Mladenka
Година
- 56 2020 - 2027
- 158 2010 - 2019
- 23 2000 - 2009
- 2 1990 - 1999
Мп-кат.
- 131 M30/M60
- 18 M20/M50
- 16 M80
- 14 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 14 M51 - Водећи национални часопис категорије M51
- 12 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 4 M10/M40
- 4 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 4 M23 - Међународни часопис категорије M23
- следећи >
Година - распон
Резултати 221-239 од 239
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Evaluation of brown bread quality by sensory method | Pestorić, Mladenka   ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Sedej, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours | Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | The ensuring of measurements for cereal quality determination | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Chelating activities on Fe2+ of ethanolic extracts of various wheat products | Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C ; Medic, Djordje R; Sedej, Ivana J ; Pestoric, Mladenka V | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Objective evaluation of spaghetti color | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Sakač, Marijana ; Pojić, Milica ; Sedej, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Bread supplemented with herbal blend vitalplant | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Novaković, Budimka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2008 | Sensory of evaluation of traditional bread in Vojvodina | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Tasić, Tatjana ; Živančev, Dragan ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Antioxidative properties of wheat flours | Sakac, Marijana B ; Sekulić, Radmila; Gyura, Julianna F ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Vrednovanje stavova i zadovoljstva potrošača hleba kao masovnog proizvoda | Živković, Jasmina ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Tržišni potencijal špageta sa aspekta senzorske ocene vizuelnih svojstava | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Tojagić, Slobodan ; Pribiš, Vjera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Primena linearne multiple regresione analize u vrednovanju vizuelnih svojstava testenine | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Sakač, Marijana ; Pojić, Milica ; Sedej, Ivana | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2007 | Savremeni pristup vrednovanja senzorskih svojstava prehrambenih proizvoda na tržištu | Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Pojić, Milica ; Savković, Tatjana ; Popov-Raljić, Jovanka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2006 | Mogućnosti određivanja tehnološkog kvaliteta pšenice u prometu | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2005 | Primena instrumentalnih metoda u određivanju nekih teksturnih svojstava svežine hleba | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pojić, Milica | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Предуслови и ефекти разврставања пшенице по квалитету у Србији и Црној Гори | Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Prilog rešavanju problema pecivnih svojstva brašna od pšenice roda 2004. godine | Šimurina, Olivera ; Псодров, Ђорђе; Филипчев, Б. ; Милошевић, С.; Песторић, М. | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2004 | Упоредна испитивања као средство унапређења квалитета - 1, 2 | Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1998 | Automatizacija indirektnog postupka proizvodnje hleba primenom savremenih biotehnoloških postupaka | Dozet, Jasna ; Popov, Stevan ; Popov-Raljić, Jovanka ; Pestorić, Mladenka ; Jevtić, Rada ; Dodić, Siniša | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 1998 | Pivski kvasac-sirovina za pekarstvo | Popov, Stevan ; Dodić, Siniša ; Mastilović, Jasna ; Gaćeša, Slobodan ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |