Istraživači
Peulić, Tatjana
Rezultati 221-240 od 330
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Proximate composition and textural properties of cooked sausages formulated from mechanically deboned chicken meat with addition of chicken offal | Jokanović, Marija   ; Tomović, Vladimir ; Jović M.; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | THE INFLUENCE OF PHYTOGENIC ADDITIVE ADDITION IN BROILERS DIET ON CARCASS AND BREAST MEAT QUALITY | Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Lazarević, Jasmina ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Technological quality and composition of the M. semimembranosus and M. longissimus dorsi from Large White and Landrace Pigs | Tomović, Vladimir ; Žlender, Božidar; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šošo, Milena; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Content of micro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia) | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Tomović M.; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Krkić, Nevena ; Martinović A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Effect of storage in a low oxygen gas atmosphere on colour and sensory properties of pork loins | Peulić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag ; Lazić, Vera ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Šarić, Ljubiša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Proximate and mineral composition of chicken giblets from Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | THE IMPACT OF PROBIOTICS ADDITIVES ADDED INTO DIET ON ECONOMIC RESULTS OF BROILERS PRODUCTION | Okanović, Đorđe ; Čolović, Radmilo ; Tasić, Tatjana ; Zekić, Vladislav ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Trends in ash and mineral content of milk from domestic balkan donkey breed throughout lactation | Živković, Jasmina ; Gubić, Jasmina ; Tasić, Tatjana ; Milovanović, Ivan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Content of macro elements in the liver and kidney from five modern purebred pigs produced in Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Kevrešan, Žarko S. ; Tomović Mila; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Krkić, Nevena ; Martinović A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Determination of whey proteins profile in Balkan donkeys milk during lactation period | Lazarević, Jasmina ; Tasić, Tatjana ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The influence of vacuum packaging and storage on lipid oxidation in traditional petrovská klobása sausage | Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kravić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Hromiš, Nevena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Cadmium Level in Red Meat and Edible Offal | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial Conditions | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Bitno poboljšan proizvod “Pileće meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)' | Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Dragan Milić; Vukmirović, Đuro ; Sredanović, Slavica; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ;
Okanović, Đorđe
; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period | Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia) | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Effect of inclusion of phytogenic additives, organic acids and probiotics in broiler diet on chemical compositon and meat quality | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Drying characteristics of traditional dry-fermented sausage petrovská klobása as influenced by different environmental conditions | Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Bojana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Sensory, physical and chemical characteristics of cooked ham manufactured from rapidly chilled and earlier deboned M. semimembranosus | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Šošo, Milena | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |