Istraživači

Rezultati 161-180 od 330
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Nutritional value of 'fish weed' from the natural pondsKormanjoš, Šandor ; Popović, Sanja ; Ristić, Milutin ; Okanović, Đorđe  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovska klobasaJanković, Vesna V.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Tasić, Tatjana M.  ; Džinić, Natalija R. ; Lakićević, Brankica Z.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The Impact of Replacing Backfat With Microcrystalline Cellulose Gel on Physico-Chemical and Sensory Quality of FrankfurterOkanović, Đorđe  ; Doncheva, Toni; Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Effect of starter culture addition on oxidative stability of fermented sausage produced in traditional mannerŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Application of PCA method for textural properties of three serbian traditional dry fermented sausagesJokanović, Marija  ; Ikonić, Bojana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Enterococcus spp. reduction during fermentation, drying and storage of Petrovská klobasáIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Janković, Vesna  ; Lakićević, Brankica  ; Đorđević, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Fatty acid composition, selenium content and egg yolk color in response to feeding laying hens with linseed, paprika and marigoldPopović, Sanja ; Tasić, Tatjana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Mihaljev, Željko ; Banjac, Vojislav  ; Kostadinović, Ljiljana ; Đuragić, Olivera  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Production of eggs with added walue using different levels of linseed in laying hens’ dietČolović, (Ivanov) Dušica ; Spasevski, Nedeljka  ; Lević, Jovanka  ; Peulić, Tatjana  ; Banjac, Vojislav  ; Đuragić, Olivera  ; Čolović, Radmilo Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016FITO-PREVENT Preparat na bazi etarskih ulja za prevenciju bakterijske adhezije i formiranja biofilmaČabarkapa, Ivana  ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera  ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Milanov, Dubravka  ; Suvajdžić, Ljiljana ; Tomičić, Zorica  ; Tomičić, Ružica  ; Tasić, Tatjana  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Minerals in pork meat and edible offalTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Content of macrominerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Hromiš, Nevena  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Content of vasoactive amines in Sremski kulen and Sremska kobasica traditional dry fermented sausages from VojvodinaPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of an autochthonous starter culture on the oxidative stabilitty of traditional sausage (Petrovská klobása)Tasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Content of biogenic amines at the end of drying and ripening of petrovska klobasa produced in traditional and industrial conditions from hot deboned and cold meatTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Ljiljana Petrović; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Economic efficiency coasts of broiler chicken production fed dietary garlic, black pepper and hot red pepper supplements (Environmental indicators: a study with the poultry agribusinesses)Puvača, Nikola M.  ; Tomaš Simin, Mirela J.  ; Kostadinović, Ljiljana M. ; D. Lukač; Ljubojević, Dragana B.  ; Popović, Sanja J. ; Tasić, Tatjana M.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Content of microminerals in the M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from pigs produced in VojvodinaTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Živković, Dušan  ; Stajić, Slaviša  ; Lončarević, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015A comparative study on the fatty acid profile of three Serbian traditional dry-fermented sausagesPopović, Sanja ; Čolović, Dušica ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Kostadinović, Ljiljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of the Addition of Staphylococus Xylosus on the Oxidative Stabilitty of Traditional Sausage (Petrovská Klobása)Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Danilović, Bojana  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015The effect of comercial starter culture addition on biogenic amines content in fermented sausage Petrovská klobásaTasić, Tatjana  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Bojana  ; Petrović, Ljiljana Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Effect of nutmeg (Myristica fragrans) essential oil on the oxidative and microbial stability of cooked sausage during refrigerated storageŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Živković, Nataša; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Kravić, Snežana  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a