Истраживачи

Резултати 121-140 од 303
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2021Comparison of sugars, lipids and phenolics content in the grains of organically and conventionally grown soybean in SerbiaGolijan, Jelena M.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Barać, Miroljub B.  ; Lekić, Slavoljub  ; Kostić, Aleksandar Ž.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021The challenges in development of products with probioticsLević, Steva  ; Stanisavljević, Nemanja  ; Đorđević, Verica; Begović, Jelena; Salević, Ana  ; Pešić, Mirjana  ; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Nutritional behavior of students during COVID-19 quarantineSlađana Stanojević, P.  ; Aleksandar Kostić, Ž.  ; Mirjana Pešić, B.  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2020Metode analize proizvoda od sojinog zrna : laboratorijski priručnikStanojević, Slađana  ; Pešić, Mirjana B.  ; Žilić, Slađana  ; Kostić, Aleksandar  ; Milinčić, Danijel  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020The Application of Pollen as a Functional Food and Feed Ingredient-The Present and PerspectivesKostić, Aleksandar  ; Milincić, Danijel D.  ; Barać, Miroljub  ; Ali Shariati, Mohammad; Tešić, Živoslav ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020Nutritional and techno-functional properties of monofloral bee-collected sunflower (Helianthus annuus L.) pollenKostić, Aleksandar Ž.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Špirović Trifunović, Bojana D.  ; Stanojević, Sladjana P.  ; Lević, Steva  ; Nedić, Nebojša  ; Nedović, Viktor  ; Tešić, Živoslav Lj. ; Pešić, Mirjana B.  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020In vitro assessment of pesticide residues bioaccessibility in conventionally grown blueberries as affected by complex food matrixMilinčić, Danijel D.  ; Vojinović, Uroš  ; Kostić, Aleksandar  ; Pešić, Mirjana  ; Špirović-Trifunović, Bojana  ; Brkić, Dragica  ; Stević, Milan  ; Kojić, Milan  ; Stanisavljević, Nemanja S.  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Protein composition and textural properties of inulin-enriched tofu produced by hydrothermal processStanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  ; Vučelić-Radović, Biljana Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2020Polyphenolic profiles, antioxidant, and in vitro anticancer activities of the seeds of Puno and Titicaca quinoa cultivarsStikić, Radmila ; Milincić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar  ; Jovanović, Zorica  ; Gašić, Uroš M.  ; Tešić, Živoslav ; Djordjević, Nataša Z.  ; Savić, Sladjana  ; Czekus, Borisz G.; Pešić, Mirjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Grape seed flour of different grape pomaces: Fatty acid profile, soluble sugar profile and nutritional valueMilincić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar  ; Špirović-Trifunović, Bojana  ; Tešić, Živoslav ; Tosti, Tomislav B.  ; Dramicanin, Aleksandra M.  ; Barać, Miroljub  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2020Content and nutritional value of selected biogenic elements in monofloral sunflower bee-collected pollen from SerbiaKostić, Aleksandar  ; Dojčinović, Biljana  ; Nedić, Nebojša  ; Milincić, Danijel D.  ; Pantelić, Nebojša  ; Stanojević, Sladjana  ; Barać, Miroljub  ; Tešić, Živoslav ; Pešić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Content of selected toxic elements in organic and conventional maize seedGolijan Jelena M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Dojčinović, Biljana P.; Milinčić, Danijel D.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Lekić, Slavoljub S.  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Encapsulation technologies for polyphenol-loaded microparticles in food industryDušanka A. Popović; Danijel D. Milinčić; Pešić, Mirjana B.  ; Ana M. Kalušević; Živoslav Lj. Tešić; Viktor A. NedovićПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Fatty acids profile of organic and conventional spelt seeds/Masnokiselinski profil organskog i konvencionalnog semena spelteKostić, Aleksandar Ž.  ; Golijan Pantović Jelena  ; Petronijević, Radivoj  ; Milinčić, Danijel D.  ; Pešić, Mirjana  ; Barać Miroljub  ; Lekić, Slavoljub  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Determination of microelements in organic and conventional produced buckweat seeds (Fagopyrum esculentum) using ICP-OESGolijan J. M.  ; Kostić, A. Ž.  ; Dojčinović, B. P.; Milinčić, D. D.  ; Pešić, M. B.  ; Barać, M. B.  ; Lekić, S. S.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Fatty acids profile of organic and conventional spelt seedsKostić, Aleksandar  ; Golijan, Pantović, Jelena  ; Petronijević, R; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Barać, Miroljub  ; Lekić, Slavoljub  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019The effect of drying treatment on the retention of antioxidative properties of strawberryStevanović, Snežana M.  ; Tanja Petrović  ; Mirjana Pešić  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Fatty acids profile of organic and conventional spelt seedsKostić, Aleksandar; Golijan, Pantović, Jelena  ; Petronijević, R; Milinčić, Danijel  ; Pešić, Mirjana  ; Barać ,Miroljub  ; Lekić, Slavoljub  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019In vitro digestion of meat- and cereal-based food matrix enriched with grape extracts: How are polyphenol composition, bioaccessibility and antioxidant activity affected?Pešić, Mirjana  ; Milincić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar  ; Stanisavljević, Nemanja S.  ; Vukotić, Goran  ; Kojić, Milan  ; Gašić, Uroš M.  ; Barać, Miroljub  ; Stanojević, Sladjana  ; Popović, Dušanka A.;
Banjac, Nebojša  ; Tešić, Živoslav ;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019Application of Polyphenol-Loaded Nanoparticles in Food IndustryMilincić, Danijel D.  ; Popović, Dušanka A.; Lević, Steva  ; Kostić, Aleksandar  ; Tešić, Živoslav ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21