Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Pojić, Milica

Pojić, Milica

Резултати 21-40 од 244
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs)Božović, Danica  ; Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Milošević, Sanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Co-creation of spreads from alternative ingredients: a collaborative approach involving industry, consumers and academiaŽupanjac, Miloš  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Pojić, Milica  ; Ikonić, Predrag  ; Pestorić, Mladenka  ; Kovač, Renata  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Assessment of mycotoxins levels in lupin and faba bean spreadsRadić, Bojana  ; Radović, Radmila  ; Županjac, Miloš  ; Pojić, Milica  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Natural deep eutectic solvents for efficient recovery of bioactive compounds from by-product of industrial hemp processing: Pretreatment, modeling and optimizationPojic, Milica M  ; Teslic, Nemanja  ; Banjac, Vojislav V  ; Mrkonjic, Zivan M; Stupar, Alena  ; Mandic, Anamarija I  ; Misan, Aleksandra C  ; Pavlic, Branimir MНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Karakterizacija biljnog namaza od oljuštenog boba (Vicia faba L.)Tomić, (Mihić) Jelena  ; Pojić, Milica  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Banjac, Vojislav  ; Mandić, Anamarija  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insightsUbiparip, Samek Dragana  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samplesPestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Županjac, Miloš  ; Pojić, Milica  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Eco-Friendly Extraction: A green approach to maximizing bioactive extraction from pumpkin (Curcubita moschata L.)Matić, Milana  ; Stupar, Alena  ; Pezo, Lato  ; Đerić Ilić, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Teslić, Nemanja  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Structure-function relationship of oat flour fractions when blended with wheat flour: Instrumental and nutritional quality characterization of resulting breadsRashed, Mahmoud Said; Pojic, Milica M  ; Mcdonagh, Ciara; Gallagher, Eimear; Frias, Jesus M; Pathania, ShivaniНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The Benefit-Sharing Fund’s Grainefit project – towards delivering wheat grains that bring nutritional benefitsMikić, Sanja  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Radić, Bojana  ; Maravić, Nikola  ; Živančev, Dragan  ;
Mirosavljević, Milan  ; Zelić, Verica  ; Brbaklić, Ljiljana  ; Župunski, Vesna  ; Jevtić, Radivoje ; Aćin, Vladimir  ;
Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Pea protein coatings incorporated with phenolic compounds reduce oxidative rancidity in raw hazelnuts (Corylus avellana L.)Perussello, Camila; Milovanović, Ivan; Belović, Miona  ; Plavšić, Dragana  ; Pojić, Milica  ; Tiwari, BrijeshНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Total phenolic content and antioxidative potential of Serbian old wheat local landraces and locally adapted varietiesMandić, Anamarija  ; Radić, Bojana  ; Maravić, Nikola  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mikić, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024PhInd database – Polyphenol content in agri-food by-products and trends in extraction technologies: A critical reviewTeslić, Nemanja  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2024Breadmaking potential of sourdoughs made with wholegrain flour derived from old wheat landraces and varietiesTomić, Jelena  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mikić, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Consumer Perceptions on the Use of Seaweed in DietPojić, Milica  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Županjac, Miloš  ; Ikonić, Predrag  ; Tiwari, BrijeshКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Use of natural deep eutectic solvent (NADES) as a green extraction of antioxidant polyphenols from strawberry tree fruit (Arbutus unedo L.): An optimization studyMilošević, Sanja  ; Bebek Markovinović, Anica; Teslić, Nemanja  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Brčić Karačonji, Irena; Jurica, Karlo; Lasić, Dario; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, Danijela;
Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2024Assessment of rheological properties of carp feed mixtures with different protein sources using mixolabIlić, Petar  ; Banjac, Vojislav  ; Hadnađev, Miroslav  ; Pojić, Milica  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Stojkov, Viktor  ; Tiwari, BrijeshКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Potential use of fava bean (Vicia faba L.) in creation of plant based spreadsŠkrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Pojić, Milica  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Banjac, Vojislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Amino acid and sensory profile of faba bean and lupin based spreadsTomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Pojić, Milica  ; Tomičić, Zorica  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Banjac, Vojislav  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional PastaFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Miljanić, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Stupar, Alena  ; Škrobot, Dubravka  ; Šeregelj, Vanja  ; Pojić, Milica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21