Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Radulović, Zorica

Radulović, Zorica


Резултати 1-13 од 13
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Ekstrakt kore nara (Punica granatum L.) kao prirodni antivirusni agens za redukciju humanih norovirusa in vitroŽivković, Ivana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Potencijal primene autohtonih bakterija mlečne kiseline kao antilisterijskih kultura u proizvodnji hraneIvanović, MarinaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021Tartuf (Tuber sp.): mikroflora, aromatična jedinjenja i primena u proizvodnji siraPaunović, DušankaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2018Analiza tehno-ekonomske opravdanosti iskorišćenja surutke u SrbijiArsić, Slavica Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2017Proizvodnja i primena bioaktivnih proteina i peptida surutkeKrunić, Tanja Ž.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditionsMirković, Milica  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Karakterizacija i determinacija bakteriocina autohtonih laktokokaMirković, Nemanja L.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Karakterizacija bakteriocina bakterija mlečne kiseline i mehanizmi delovanja na senzitivne ćelijeUzelac, Gordana S.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014Uticaj pulsirajućih električnih polja na rast i aktivnost autohtonog soja Lactobacillus plantarum 564Seratlić, Sanja V.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Molekularna i tehnološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz suvih fermentisanih kobasica proizvedenih na tradicionalan načinBorović, Branka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Sensory, antioxidant and rheological properties of different types of chocolates with probioticsLaličić-Petronijević, Jovanka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Razvoj tehnologije niskomasnih sireva od UF mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvimaMiočinović, Jelena B.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Mikroinkapsulacija potencijalnih probiotika sprej sušenjem i njihovo čuvanje u različitoj ambalažiPetrović, Tanja  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација