Истраживачи

Резултати 241-260 од 355
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Ingredients and raw materials for the design of low cost foodMandić, Anamarija  ; Ilić, Nebojša  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Integralna testenina sa dodatkom heljdinog brašnaPsodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Jambrec, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Modification of the method for determining protein solubility of heat treated full-fat soybeans using extraction in potassium hydroxide: Inter-laboratory studyPalic, Dragan  ; Kedibone, Modika; Oelofse, Andre; Sakač, Marijana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Health-promoting phytochemicals of Italian common wheat varieties grown under low-input agricultural managementDi, Silvestro Raffaella; Marotti, Ilaria; Bosi, Sara; Bregola, Valeria; Carretero, Antonio Segura; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Benedettelli, Stefano; Dinelli, GiovanniНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Functional properties of wheat and buckwheat milling fractionsSakač, Marijana  ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Milić, Nataša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of buckwheat flour addition to wheat flour on acylglycerols and fatty acids composition and rheology propertiesNikolić, Nada  ; Sakač, Marijana  ; Mastilović, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Quality assessment of gluten-free crackers based on buckwheat flourSedej, Ivana ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf lifeŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Sakač, Marijana  ; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Antinutrients in food, Nutritional insights and food safetyAnamarija Mandić  ; Marijana, Sakač  ; Aleksandra Mišan  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browningMišan, Aleksandra  ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Sugarbeet dietary fiber with antioxidant properties as a potential food ingredientMišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Tadić, Vanja  ; Medić, Đorđe; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Instrumental and sensory evaluation of cookies supplemented with herbal mixture and extractJambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Sedej, Ivana ; Nedeljković, Nataša  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Influence of breadmaking on antioxidant capacity of gluten free breads based on rice and buckwheat floursSakač, Marijana  ; Torbica, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fiberSakač, Marijana  ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2011KARAKTERISTIKE ŽIVOTINJSKIH SPOREDNIH PROIZVODA I NJIHOVA NAMENARistić, Milutin ; Okanović, Đorđe  ; Sakač, Marijana  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Antioxidant activity of medicinal plant extracts in cookiesMišan, Aleksandra  ; Mimica Dukić, Neda ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Šimurina, Olivera  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2011Instrumental and sensory properties of buckwheat flour pastaJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browingMišan, Aleksandra  ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Phytochemical and Biological Studies on Methanol Root Extract of Boerhaavia diffusaMilić, Nataša  ; Aviello Gabriella; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Borrelli FrancescaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Development of a rapid resolution HPLC method for the separation and determination of 17 phenolic compounds in crude plant extractsMišan, Aleksandra  ; Mimica Dukić, Neda ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Milovanović, Ivan ; Sedej, Ivana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.