Istraživači

Rezultati 81-100 od 177
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2017Physical properties of red currants (Ribes rubrum l.) dried by different vacuum drying conditionsVakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Đilas, Sonja ; Jokanović, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profilePavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Drying of shiitake mushrooms in a vacuum dryer and optimization of the process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberriesVakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Chemometric Evaluation of Antioxidant Activity of Lactuca sativa L. VarietiesPodunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Extraction of Minor Compounds (Chlorophylls and Carotenoids) from Yarrow–Rose Hip Mixtures by Traditional versus Green TechniquePavlić, Branimir  ; Vasić Ðurković, Ana; Vladić, Jelena  ; Gavarić, Aleksandra  ; Zeković, Zoran  ; Tepić, Aleksandra  ; Vidović, Senka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Čakarević, Jelena  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2016Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas)Vakula, Anita  ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Non-Linear Assessment of Antioxidant Activity and Models Ranking of Selected Lettuce CultivarsJevrić, Lidija  ; Karadžić, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Enhancement of physicochemical properties of sugar beet fibres affected by chemical modification and vacuum dryingŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Luković, Jadranka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2015The Impact of different drying methods on quality indicators of red currants (Ribes rubrum L.)Vakula, Anita  ; Radojčin, Milivoj  ; Pavkov, Ivan  ; Stamenković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Extracts of fava bean (Vicia faba L.) seeds as natural coagulantsKukić, Dragana  ; Šćiban, Marina  ; Prodanović, Jelena  ; Tepić, Aleksandra  ; Vasić, Mirjana Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Modeling of vacuum drying kinetic of blueberriesŠumić, Zdravko M.  ; Đilas, Sonja ; Tepić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Anatomical characteristics of seed coat of the field pea (Pisum sativum L.) genotypes in relation to seed cracks and damageLazarević, Jelena; Luković, Jadranka  ; Zorić, Lana  ; Karagić, Đura  ; Milošević, Branko  ; Karanović, Dunja  ; Milić, Dubravka  ; Tepić, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Chemometric guidelines for selection of cultivation conditions influencing the antioxidant potential of beetroot extractsKovačević, Strahinja  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2014Chemometric analysis of antioxidant activity of LettuceKaradžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The Influence of packaging materials protective properties and applying modified atmosphere on packed dried apricot quality changesRanđelovic, Dobrila; Lazić, Vera ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mošić, IvanaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Chemometric analysis of the influence of phenols, vulgaxanthin and betanin contents on antioxidative activity of beetroot extractKovačević, Strahinja Z.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija R.  ; Ilin, Žarko M.  ; Šumić, Zdravko M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.