Istraživači
Tomašević, Igor
Godina
- 293 2000 - 2027
Mp-kat.
- 75 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 55 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 36 M30/M60
- 22 M20/M50
- 17 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 15 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 11 M10/M40
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 293
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | The prediction of intermuscular fat and bone content on pork cuts | Šojić, Branislav   ; Pezo, Lato ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan; Đekić, Ilija ;
Tomašević, Igor
; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2020 | Consumer Acceptance and Quality Parameters of the Commercial Olive Oils Manufactured with Cultivars Grown in Galicia (NW Spain) | Zamuz, Sol; Purrinos, Laura; Tomašević, Igor ; Domínguez, Rubén; Brncić, Mladen; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Physicochemical Composition and Nutritional Properties of Deer Burger Enhanced with Healthier Oils | Vargas-Ramella, Marcio; Munekata, Paulo E.S.; Pateiro, Mirian; Franco, Daniel; Campagnol, Paulo C.B.; Tomašević, Igor ; Domínguez, Rubén; Lorenzo, José M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Effect of partial replacement of meat by carrot on physicochemical properties and fatty acid profile of fresh turkey sausages: a chemometric approach | Rocchetti, Gabriele; Pateiro, Mirian; Campagnol, Paulo C.B.; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor ; Montesano, Domenico; Lucini, Luigi; Lorenzo, José M. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | Exploratory Survey on European Consumer and Stakeholder Attitudes towards Alternatives for Surgical Castration of Piglets (vol 10, 1758, 2020) | Aluwe, Marijke; ...; Tomasevic, Igor B ; ...; (broj, koautora 23) | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Pomegranate Peel as Suitable Source of High-Added Value Bioactives: Tailored Functionalized Meat Products | Gullon, Patricia; Astray, Gonzalo; Gullon, Beatriz; Tomašević, Igor ; Lorenzo, José M. | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | The Use of Pork from Entire Male and Immunocastrated Pigs for Meat Products-An Overview with Recommendations | Skrlep, Martin; Tomašević, Igor ; Moerlein, Daniel; Novaković, Saša; Egea, Macarena; Garrido, Maria Dolores; Linares, Maria Belen; Penaranda, Irene; Aluwe, Marijke; Font-i-Furnols, Maria | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | Application of porcini mushroom (Boletus edulis) to improve the quality of frankfurters | Novaković, Saša; Đekić, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lorenzo, José; Barba, Francisco; Tomašević, Igor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Application of defatted apple seed cakes as a by-product for the enrichment of wheat bread | Purić, Milos; Rabrenović, Biljana ; Rac, Vladislav ; Pezo, Lato ; Tomašević, Igor ; Demin, Mirjana | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | Quality of dry-fermented sausages with backfat replacement | Stajić, Slaviša ; Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Tomović, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.; Živković, Dušan | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2020 | Aflatoxins in milk and dairy products: Occurrence and exposure assessment for the serbian population | Đekić, Ilija ; Petrović, J.; Jovetić, M.; Redzepović-Djordjević, A.; Stulić, M.; Lorenzo, José M.; Iammarino, M.; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Modelling relationships between raw milk quality parameters and climatic conditions - the case study of a 3-years survey in Serbia | Djekic, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Bojčevski, Marija; Šmigić, Nada ; Tomašević, Igor | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Attitudes and beliefs of Eastern European consumers towards piglet castration and meat from castrated pigs | Tomašević, Igor ; Bahelka, Ivan; Čandek-Potokar, Marjeta; Citek, Jaroslav; Đekić, Ilija ; Djurkin Kusec, Ivona; Getya, Andriy; Guerrero, Luis; Iordachescu, Gabriela; Ivanova, Sonya;
Nakov, Dimitar; Solowiej, Bartosz; Szabo, Csaba; Tudoreanu, Liliana; Weiler, Ulrike; Font-i-Furnols, Maria;
| Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | The Effect of Protein Source on the Physicochemical, Nutritional Properties and Microstructure of High-Protein Bars Intended for Physically Active People | Malecki, Jan; Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Solowiej, Bartosz | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | What Is the Color of Milk and Dairy Products and How Is It Measured? | Milovanović, Bojana; Đekić, Ilija ; Miočinović, Jelena ; Djordjević, Vesna; Lorenzo, José M.; Francisco, J.Barba; Mörlein, Daniel; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Role of Potable Water in Food Processing | Djekic, Ilija ; Tomasevic, Igor | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Untargeted metabolomics to explore the oxidation processes during shelf life of pork patties treated with guarana seed extracts | Rocchetti, Gabriele; Barba, Francisco J.; Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E.S.; Bernardo, Letizia; Tomašević, Igor ; Pateiro, Mirian; Lucini, Luigi | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Can we understand food oral processing using Kano model? Case study with confectionery products | Đekić, Ilija ; Ilić, Jovan ; Guine, Raquel P.F.; Tomašević, Igor | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2020 | Attitudes and Beliefs of Eastern European Consumers Towards Animal Welfare | Tomašević, Igor ; Bahelka, Ivan; Citek, Jaroslav; Čandek-Potokar, Marjeta; Đekić, Ilija ; Getya, Andriy; Guerrero, Luis; Ivanova, Sonya; Kusec, Goran; Nakov, Dimitar;
Solowiej, Bartosz; Stoica, Maricica; Szabo, Csaba; Tudoreanu, Liliana; Weiler, Ulrike; Font-i-Furnols, Maria;
| Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2020 | Antioxidant activity of mushrooms in vitro and in frankfurters | Novaković, Saša; Đekic, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomovic, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tomašević, Igor | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |