Istraživači
Tomašević, Igor
Godina
- 291 2000 - 2027
Mp-kat.
- 74 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 54 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 45 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 36 M30/M60
- 22 M20/M50
- 17 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 15 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 11 M10/M40
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 291
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Safety in Serbian animal source food industry and the impact of hazard analysis and critical control points: A review | Tomašević, Igor   ; Dekić, I. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Enrichment of yoghurt with insoluble dietary fiber from triticale - A sensory perspective | Tomić, Nikola ; Dojnov, Biljana ; Miocinovic, Jelena ; Tomasević, Igor ; Smigic, Nada ; Đekić, Ilija ; Vujčić, Zoran | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Environmental footprints in the meat chain | Dekić, I. ; Tomašević, Igor | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Attitudes of Serbian food technology students towards surgical and immunocastration of boars and their sensitivity to androstenone and skatole | Tomašević, Igor ; Dekić, I. ; Font-i-Furnols, Maria; Aluwe, Marijke; Čandek-Potokar, Marjeta; Bonneau, M.; Weiler, U. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | HACCP in fermented meat production | Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The quality difference between frankfurters seasoned with conventional and organic spices | Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Aćimović, Milica G. ; Stajić, Slaviša ; Tomović, Vladimir | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Organic and conventional milk - insight on potential differences | Smigic, Nada ; Djekic, Ilija ; Tomašević, Igor B. ; Stanišić, Nikola ; Nedeljković, Aleksandar ; Luković, Verica; Miocinović, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Consumer-perceived quality characteristics of chicken meat and chicken meat products in Southeast Europe | Skunca, Dubravka ; Tomašević, Igor ; Zdolec, Nevijo; Kolaj, Rezear; Aleksiev, Georgi; Djekić, Ilija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | The aflatoxin M1 crisis in the Serbian dairy sector: the year after | Miočinović, Jelena ; Keskić, Tanja ; Miloradović, Zorana ; Kos, Andrea; Tomašević, Igor ; Pudja, Predrag | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Ultimate pH, colour characteristics and proximate and mineral composition of edible organs, glands and kidney fat from Saanen goat male kids | Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Pihler, Ivan ; Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Vasiljević, Ivana; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Živković, Dušan ; Lukić, Tin B. ; Despotović, Aleksandra;
Tomašević, Igor
; | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Application of quality function deployment on shelf-life analysis of Agaricus bisporus Portobello | Đekić, Ilija ; Vunduk, Jovana ; Tomasević, Igor ; Kozarski, Maja ; Petrović, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Pudja, Predrag ; Klaus, Anita | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Technological aspects of horse meat products - A review | Lorenzo, José M.; Munekata, Paulo E.S.; Bastianello Campagnol, Paulo Cezar; Zhu, Zhenzhou; Alpas, Hami; Barba, Francisco J.; Tomašević, Igor | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Feasibility of discrimination of dairy creams and cream-like analogues using Raman spectroscopy and chemometric analysis | Nedeljković, Aleksandar ; Tomašević, Igor ; Miočinović, Jelena ; Pudja, Predrag | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2017 | Effect of pork to beef meat ratio on the physicochemical properties of frankfurters | Tomašević, Igor ; Stanišić, Nikola ; Novaković, Saša; Milovanović, Bojana; Kljajević, Nemanja ; Milojević, Lazar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The effect of pulsed UV light on Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus and staphylococcal enterotoxin A on sliced fermented salami and its chemical quality | Rajković, Andreja ; Tomašević, Igor ; De Meulenaer, Bruno; Devlieghere, Frank | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Cadmium in liver and kidneys of domestic Balkan and Alpine dairy goat breeds from Montenegro and Serbia | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Lazović, Milana ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tomašević, Igor ; Martinović, Aleksandra | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | The use and control of nitrites in Serbian meat industry and the influence of mandatory HACCP implementation | Tomašević, Igor ; Dodevska, Margarita ; Simić, Milan; Raicević, Smiljana; Matović, Violeta; Djekić, Ilija | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2017 | Total quality index of Agaricus bisporus mushrooms packed in modified atmosphere | Đekić, Ilija ; Vunduk, Jovana ; Tomašević, Igor ; Kozarski, Maja ; Petrović, Predrag ; Nikšić, Miomir ; Puđa, Predrag ; Klaus, Anita | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Echtheitsbestimmung bei gegarten, emulgierten Würsten mittels Raman-Spektroskopie und Chemometrik | Stanišić, Nikola ; Tomaševic Igor ; Nedeljković Aleksandar; Puđa Predrag | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Evaluation of food safety management systems in Serbian dairy industry | Tomašević, Igor ; Šmigić, Nada ; Djekić, Ilija ; Zarić, Vlade ; Tomić, Nikola ; Miočinović, Jelena ; Rajković, Andreja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |