Istraživači

eNauka >  Researchers >  Tomić, Nikola

Tomić, Nikola

Rezultati 1-20 od 72
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Sustainable Perspectives of Disposable Tableware: A Systematic ReviewPantovic, Ana; Tomic, Nikola  ; Petrovic, Tanja; Djekic, Ilija V  Naučna kritika i polemika
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025The Sensory and Emotional Response to Different Tableware MaterialsPantović, Ana; Đekić, Ilija  ; Petrović, Tanja  ; Tomić, Nikola  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Cumulative dietary risk assessment of pesticide residues concerning craniofacial alterations in Serbia through fruits and vegetable intakeUdovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola S  ; Radusin, Kristina; Kaludjerovic, Milica; Spirovic-Trifunovic, Bojana D; Smigic, Nada V  ; Djekic, Ilija V  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Food safety and environmental nexus of fruits grown under "Zero residue" conceptĐekić, Ilija  ; Tomić, Nikola  ; Pejanović, Ivana; Šmigić, Nada  ; Sredojevic, Ana  ; Udovicki, Bozidar  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2025Can frozen stored curd be used for making caprine white brined cheese?Kljajević, Nemanja  ; Miloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Pavlović, Vladimir  ; Tomić, Nikola  ; Jovanović, SnezanaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Cumulative risk assessment of dietary exposure of the adult population in Serbia to pesticides that have chronic effects on the thyroid gland through fresh fruits and vegetablesUdovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola  ; Brkic, Dragica  ; Sredojevic, Ana  ; Kaludjerovic, Milica; Spirovic Trifunovic, Bojana  ; Smigic, Nada  ; Djekic, Ilija  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Microbiological Assessment of Dairy Products Produced by Small-Scale Dairy Producers in SerbiaAleksic, Biljana; Udovicki, Bozidar  ; Kovacevic, Jovana; Miloradovic, Zorana N  ; Djekic, Ilija V  ; Miocinovic, Jelena B  ; Tomic, Nikola S  ; Smigic, Nada V  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Confronting Various Quality Perspectives of Paper Straws-Case Study with Generation ZDjekic, Ilija V  ; Petrovic, Tanja; Smigic, Nada  ; Udovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola S  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Influence of drinking cups of different materials on emotional and acceptance responses, and perception of sensory attributes of soft drinksTomic, Nikola S  ; Smigic, Nada V  ; Udovicki, Bozidar  ; Djekic, Ilija V  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024The influence of different corn syrups on the quality parameters of jelly candiesStevanović, Milica S.  ; Tomić, Nikola S.  ; Pejić, Lazar D.  ; Mihajlović, Zorica S.; Laličić-Petronijević, Jovanka G.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Possibility of sugar substitution with steviol-glycosides in elderflower liqueur production: consumer acceptance, sugar content, antioxidant activity and phenolic profilePetrovic, Marija S  ; Tomic, Nikola S  ; Mandic, Boris M  ; Mohtar, Wan Abd Al Qadr Imad Wan; Krstic, Gordana B  ; Veljovic, Sonja P  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023“Zero Residue” Concept—Implementation and Certification ChallengesDjekic, Ilija  ; Smigic, Nada  ; Udovicki, Bozidar  ; Tomic, Nikola  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023Challenges in Evaluating Quality of the Serbian Traditional Dairy Product KajmakAleksic, Biljana; Djekic, Ilija  ; Smigic, Nada  ; Miloradovic, Zorana  ; Tomic, Nikola  ; Miocinovic, Jelena  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2023Insights into proteolysis, textural evolution, microstructural changes and sensory attributes of white brined cheese from frozen-stored caprine milkKljajević, Nemanja  ; Miloradović, Zorana  ; Miočinović, Jelena  ; Pavlović, Vladimir  ; Tomić, Nikola  ; Jovanović, SnežanaNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022Evaluation of ultraviolet irradiation effects on Aspergillus flavus and Aflatoxin B1 in maize and peanut using innovative vibrating decontamination equipmentUdovički, Božidar  ; Stanković, Slavica  ; Tomić, Nikola  ; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Špirović Trifunović, Bojana  ; Milićević, Dragan  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Temperature profile and hygiene in household refrigerators in Belgrade, Serbia and their relation to consumers food safety knowledge and characteristics of the refrigeratorsJovanović, Jelena; Đekić, Ilija  ; Šmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2022Prevention and practical strategies to control mycotoxins in the wheat and maize chainŠmigić, Nada  ; Tomić, Nikola  ; Udovički, Božidar  ; Đekić, Ilija  ; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2021High Heat Treatment of Goat Cheese Milk. The Effect on Sensory Profile, Consumer Acceptance and Microstructure of CheeseMiloradović, Zorana  ; Tomić, Nikola  ; Kljajević, Nemanja  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vladimir  ; Blažić, Marijana; Miočinović, Jelena  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Formulation of novel liqueurs from juice industry waste: Consumer acceptance, phenolic profile and preliminary monitoring of antioxidant activity and colour changes during storagePetrović, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Tomić, Nikola  ; Zlatanović, Snežana  ; Tosti, Tomislav  ; Vukosavljević, Predrag  ; Gorjanović, Stanislava  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Risk assessment of dietary exposure to aflatoxin B1 in SerbiaUdovički, Božidar  ; Tomić, Nikola  ; Spirović Trifunović, Bojana; Despotović, Saša  ; Jovanović, Jelena; Jacxsens, Liesbeth; Rajković, Andreja  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a