Istraživači
Tomović, Vladimir
Godina
- 422 2000 - 2027
Mp-kat.
- 199 M30/M60
- 43 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 32 M20/M50
- 31 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 28 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 24 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 18 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 18 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 6 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 5 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 422
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Antibacterial activity of essential oils against Escherichia coli, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes | Kocić-Tanackov, Sunčica   ; Blagojev, Nevena ; Suturović, Irena ; Dimić, Gordana ; Pejin, Jelena ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Savanović, Jovo; Kravić, Snežana ; Karabasil, Neđeljko | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | The effect of basil essential oil (Ocimum Basilicum L.) on the quality of cooked pork sausages | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ;
Ivić, Maja
; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antioxidant activity of sage essential oil in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica D. ; Ikonić, Predrag M. ; Jokanović, Marija R. ; Tasić, Tatjana M. ; Okanović, Đorđe G. ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Some parameters of nutritional quality of meat obtained from mangalitsa and landrace pig breeds | Ševic, Radoslav J.; Lukač, Dragomir R. ; Vidivić, Vitomir S.; Puvača, Nikola M. ; Savić, Božidar M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija R. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Proteolysis and texture profi le of traditional dry-fermented sausage as aff ected by primary processing method | Jokanović, Marija R. ; Ikonić, Predrag M. ; Škaljac, Snežana B. ; Tasić, Tatjana M. ; Tomović, Vladimir M. ; Šojić, Branislav V. ; Ivić, Maja Đ. ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija R. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Effect of Chitosan Coating with the Addition of Caraway Essential Oil and Beeswax on Oxidative Stability of Petrovska Klobasa Sausage | Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija ; Tomović, Vladimir ; Kravić, Snežana ; Škaljac, Snežana ; Popović, Senka ; Šuput, Danijela | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | The influence of smoking on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages (Petrovská klobása) | Škaljac, Snežana B. ; Petrović, Lj.; Jokanović, Marija R. ; Tomović, Vladimir M. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ; Ikonić, Predrag M. ; Šojić, Branislav V. ; Džinić, Natalija R. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The quality difference between frankfurters seasoned with conventional and organic spices | Tomašević, Igor ; Đekić, Ilija ; Aćimović, Milica G. ; Stajić, Slaviša ; Tomović, Vladimir | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Cadmium and lead in female cattle livers and kidneys from Vojvodina, northern Serbia | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Lazović, Milana; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tomašević, Igor ; Martinović, Aleksandra | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Characterisation of the kranjska klobasa, a traditional slovenian cooked, cured, and smoked sausage from coarse ground pork | Polak, Tomaž; Lušnic Polak, Mateja; Tomović, Vladimir ; Žlender, Božidar; Demšar, Lea | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Plants as natural antioxidants for meat products | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antioxidant activity of Juniperus communis L. essential oil in cooked pork sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Popović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana ; Savanović, Jovo; Živković Šojić, Nataša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Carcass quality traits of three different pig genotypes, White Mangulica, Duroc × White Mangulica and Large White pigs, reared under intensive conditions and slaughtered at 150 kg live weight | Ivić, Maja ; Tomović, Vladimir ; Šević, R; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | The effect of freezing-thawing and marination time on cooked chicken breast meat quality | Ivić, Maja ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2017 | Color- and Texture Changes during Storage at Sremska, a traditional Serbian Raw Sausage | Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Tomović, Vladimir ; Petricević, Maja ; Stanojković, Aleksandar ; Radović, Čedomir ; Gogić, Marija | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Physical characteristics and proximate and mineral composition of Saanen goat male kids meat from Vojvodina (Northern Serbia) as influenced by muscle | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Vasiljević, Ivana; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Pihler, Ivan ; Simin, Vladislav; Krajinović, Milan; Žujović, Miroslav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2016 | Biogenic Amines Profile of Serbian Traditional Sausage in Relation to Raw Material and Production Conditions | Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Ljiljana, Petrović; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Ivić, Maja ; Džinić, Natalija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Funkcionalna fermentisana kobasica sa smanjenim sadržajem natrijuma i povećanim sadržajem kalcijuma i kalijuma “Probio-Ca' | Vasilev, Dragan ; Jovetić, Milica; Vranić, Danijela ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Karabasil, Neđeljko ; Vasiljević, Nađa | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Effect of Endpoint Internal Temperature on Mineral Contents of Pork Loin Roast | Tomovic, Vladimir M ; Vujadinovic, Dragan D ; Grujic, Radoslav P; Jokanovic, Marija R ; Kevresan, Zarko S ; Skaljac, Snezana B ; Sojic, Branislav V ; Vasilev, Dragan ; Kocic-Tanackov, Suncica D ; Hromis, Nevena M | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2016 | Phenotypic and genetic analysis of carcass quality of different breeds' fatlings | Lukač, Dragomir; Vidović, Vitomir; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |