Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Ubiparip-Samek, Dragana

Ubiparip-Samek, Dragana


Резултати 1-20 од 45

ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and PasteurizationBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Mišan, Aleksandra  ; Cvetković, Biljana  ; Kovač, Renata  ; Stupar, Alena  ; Samek, Dragana Ubiparip  ; Djordjević, Marijana  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2024Inkrustiranje semena paštrnakaĆurčić, Nataša  ; Kovač, Renata  ; Bajić, (Jakšić) Aleksandra  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Ćurčić, Živko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysisMastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kukolj, Dragan  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Stankovski, Stevan  ; Ostojić, Gordana  ; Đerić, Marina  Научни чланак
21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности
2024Approaching the sensory attributes of Arilje raspberries with protected designation of originPestorić, Mladenka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Živadinović, Tamara; Milutinović, Mirjana; Mićović, Jovana; Novaković, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Sensory analysis of frozen raspberry varietiesPestorić, Mladenka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Županjac, Miloš  ; Delić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Insights from a Patent Portfolio Analysis on Sensor Technologies for Measuring Fruit PropertiesKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Ubiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Đerić, Marina  ; Bajić, Aleksandra  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2024Unveiling opportunities for faba beans in serbia through focus group insightsUbiparip, Samek Dragana  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Dapčević, Hadnađev Tamara  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Pestorić, Mladenka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Exploring consumer perceptions and acceptance of sprouts and industrial hemp products in Serbia: an online surveyĐerić, Nataša  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Matić, Milana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Consumer acceptance of CROPDIVA spreads compared to commercial samplesPestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Mandić, Anamarija  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Županjac, Miloš  ; Pojić, Milica  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Modifikovanje referentne skale tvrdoće za senzorsku ocenu prehrambenih proizvodaKovač, Renata  ; Pestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Potencijal primene sporednog proizvoda iz proizvodnje soka od šljive u hrani i hrani za životinjeBajić, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  ; Dragojlović, Danka  ; Škrobot, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Tagliatelle made of whole grain spelt rich in omega-3 fatty acidsOlivera Šimurina  ; Đorđević, Mijana; Đorđević, Miljana  ; Slađana Rakita  ; Belović, Miona  ; Cvetković, Biljana  ; Dragana Ubiparip Samek  ; Mitrovic, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Fruit and Vegetable Consumption during the COVID-19 Lockdown in Serbia: An Online SurveyUbiparip Samek, Dragana  ; Kovač, Renata  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Bajić, Aleksandra  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2023The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acidsCvetković, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Nježić, Zvonko  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Emerging Perspectives of Blockchains in Food Supply Chain Traceability Based on Patent AnalysisMastilović, Jasna  ; Kukolj, Dragan  ; Kevresan, Zarko  ; Ostojic, Gordana  ; Kovač, Renata  ; Djeric, Marina  ; Ubiparip-Samek, Dragana  Научни чланак
21M21 - Рад у врхунском међ. часопису
2023Impact of plum pomace addition on anthocyanin content and colour of plum spreadBajić, Aleksandra  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Stupar, Alena  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip Samek, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Assessing fiber levels in plum pomace to improve the nutritional value of plum-based productsBajić (Jakšić), Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Stupar, Alena  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip-Samek, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Modelling of the Patent Portfolio Technology Space: IPC Codes Clustering of Blockchain Applications in the Food Supply ChainKukolj, Dragan  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ostojić, Gordana  ; Stankovski, Stevan  ; Nemet, Sandra; Ubiparip Samek, Dragana  ; Đerić, Marina  Научни чланак
52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису
2023Uspostavljanje referentne skale za ocenu mehaničkog svojstva tvrdoće prehrambenih proizvoda biljnog i životinjskog poreklaPestorić, Mladenka  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Kovač, Renata  ; Ubiparip, Samek Dragana  ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana  ; Kos, (rođ. Matić) Jovana  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2022Correspondence analysis of fruit and vegetable waste among consumers in VojvodinaUbiparip-Samek, Dragana  ; Pezo, Lato  ; Mastilović, Jasna  ; Kovač, Renata  ; Zoranović, Tihomir  ; Vlahović, Branislav  Научни чланак
24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја

Резултати 1-20 од 45