Istraživači

Rezultati 201-220 od 271
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Mineral content and microbiological profile after osmotic treatment of nettle leafsKnežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar,Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Gubić,Jasmina; Plavšić, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Testenina sa prehrambenim vlaknimaFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Filipović, Vladimir  ; Pezo, Lato  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2014Utilization of sugar beet mollasses as by-product of the sugar industry in the production of biscuitsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Modeling Counter-Current Osmotic Dehydration Process of Pork Meat in MolassesFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Ivana; Pezo, Lato  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribeLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Characterization of fruit yoghurt with apple cubes osmodehydrated in molassesNićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The effect of quantity of added eggs on whole meal pasta qualityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipovic, Nada ; Filipović, Vladimir  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) in different solutionsPlavšić, Dragana  ; Gubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Varga, Ana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Aluminium and calcium ions binding to pectin in sugar beet juice - model of electrical double layerKuljanin, Tatjana ; Jevrić, Lidija  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Grbić, JasnaNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Primena difuznog i nekih empirijskih modela za predviđanje gubitka vode i priraštaja suve materije tokom osmotskog tretmana svinjskog mesaPezo, Lato  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Pejić, Danijela  ; Ćurčić, Biljana  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Mass Transfer Kinetics and Efficiency of Osmotic Dehydration of FishNićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Ćurčić, Biljana  ; Pejić, Danijela  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabageCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Lazarević, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Živković, Jasmina Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Osmotic dehydration of pork meat cubes - Response surface method analysisLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Lević, Ljubinko ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2013Diffusivity Coeficients of Osmo-Dehydranion of Pork in MolassesFilipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  ; Nićetin, Milica  ; Ćurčić, Biljana  ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Clarification of sugar beet juice using Cu2+ and A/3+ ions-method of measurement residual solution turbidity and zeta potentialKuljanin, Tatjana ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Uticaj procesa osmotske dehidratacije naprenos mase i kvalitet mesa svinjaFilipović, Vladimir  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2013Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabbageCvetković, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Gubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Živković, JasminaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Artificial neural network model of pork meat cubes osmotic dehydratationPezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2013Influence of osmotic dehydration on color and texture of pork meatKnežević, Violeta  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Kuljanin, Tatjana A. ; Lazarević, Jasmina  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Inflence [i. e. Influence] of osmotic dehydration on colour and texture of pork meatКнежевић, Виолета  ; Лончар, Биљана  ; Филиповић, Владимир  ; Нићетин, Милица  ; Левић, Љубинко ; Куљанин, Татјана ; Губић, Јасмина  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51