Истраживачи

Резултати 181-200 од 271
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2015Influence of osmotic solutions on efficiency of osmotic dehydration treatment and sensorial properties of fish meat (Carassius gibelio)Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Filipčev, Bojana  ; Lazarević, Jasmina  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Testenina sa fibrex-omFilipović, Jelena  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža, Marija  ; Filipović, Vladimir S.  ; Radekić, Lj.Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Characterization of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015Evaluation of water, sucrose and minerals effective diffusivities during osmotic treatment of pork in sugar beet molassesNićetin, Milica R.  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir S.  ; Šuput, Danijela Z.  ; Zlatanović, Snežana  ; Dojčinović, Biljana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Procena energetske efikasnosti procesa osmotske dehidratacije svinjskog mesaFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Ljubinko Lević ; Pezo, Lato  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Re-use of Osmotic SolutionKnežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Kuljanin, Tatjana ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The effect of calcium sulphate, aluminium sulphate and polyelectrolyte on separation of pectin from the sugar beet juiceKuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Jasna GrbićНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Microbiological profile of fish dehydrated in two different osmotic solutionsĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sugar beet juice clarification using calcium sulfate, copper sulfate and aluminium sulfateKuljanin, Tatjana ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molassesĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Modeling Counter-Current Osmotic Dehydration Process of Pork Meat in MolassesFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Ivana; Pezo, Lato  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Primena različitih empirijskih i difuzionih modela na kinetičke parametre osmotskog tretmana ribeLončar, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šuput, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Characterization of fruit yoghurt with apple cubes osmodehydrated in molassesNićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Knežević, Violeta  ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kinetika prenosa mase i efikasnost osmotske dehidratacije lista celeraNićetin, Milica  ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  ; Pejić, Danijela  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Osmotic dehydration of chicken meat in sugar beet molassesFilipović, Vladimir  ; Ćurčić, Biljana  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Pejić, Danijela  ; Kuljanin, Tatjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Osmotic dehydration of fish (Carassius gibelio) a pretreatment in three different osmotic solutionsGubić, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Varga, Ana  ; Šarić, Ljubiša  ; Lončar, Biljana  ; Knežević, Violeta  ; Filipović, Vladimir  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Evaluation of mass transfer kinetics during osmotic treatment of celery leavesNićetin, Milica  ; Lević, Ljubinko ; Pezo, Lato  ; Ćurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Kinetika procesa osmotske dehidratacije i uticaj na kvalitet svinjskog mesaFilipović, Vladimir  ; Lević, Ljubinko Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Optimization of Spelt Pasta Composition, Regarding Inulin Hpx Content and Eggs QuantityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Vukmirović, AleksandraНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Evaluation of mass transfer kinetics and efficiency of osmotic dehydration of pork meatĆurčić, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Mišljenović, Nevena ; Pezo, Lato  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.