Istraživači
Cvetković, Biljana
Godina
- 182 2000 - 2027
Mp-kat.
- 102 M30/M60
- 11 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 10 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 9 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 8 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 8 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 6 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M20/M50
- 3 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 182
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Snack products from whole-grain red sorghum flour with paprika and cocoa powders | Janić, Hajna,l Elizabet   ; Banjac, Vojislav ; Filipčev, Bojana ; Radić, Bojana ; Kos, Jovana ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Gluten-free bread enriched with non-germinated and germinated alfalfa seed flour: assessment of nutrient content in relation to commercial counterparts | Djordjević, Marijana ; Djordjević, Miljana ; Tomičić, Zorica ; Janić, Elizabet Hajnal ; Cvetković, Biljana ; Belović, Miona ; Filipović, Jelena | Ostalo | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Sourdough technology as a strategy to enhance appearance, texture and sensory attributes of wheat bread containing non-germinated and germinated alfalfa seed | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Janić, Hajnal Elizabet ; Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Nutritional and functional profile of wild garlic osmotically dehydrated in sugar beet molasses. | Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Vladimir ; Cvetković, Biljana ; Lončar, Eva ; Šobot, Kosana; Filipović, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Analysis of antioxidant potential of fruit and vegetable juices available in Serbian markets | Šeregelj, Vanja ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Lato, Pezo ; Kojić, Jovana ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2023 | The influence of the fermentation process on white cabbage bioactive compounds – study of polyphenols, l-ascorbic acid and organic acids | Cvetković, Biljana ; Filipčev, Bojana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Ubiparip, Samek Dragana ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Can Pumpkin Save us of Doxorubicin Induced Cardiotoxicity? | Bosanac, Milana; Amidžić, Jelena; Stefanovic, Maja; Radic, Jelena; Kolarov-Bjelobrk, Ivana; Janicic, Stefan; Gojkovic, Zdenka; Lazić, Bojana; Đokanović, Dejan; Mišan Aleksandra ;
Cvetković Biljana
; Stupar Alena ; Martic, Nikola; Andrejic-Visnjic, Bojana; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2023 | Rise of pea protein as plant-based non-dairy substitutes | Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Nježić, Zvonko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Extruded fish weed and old bread as quality and safe protein feed. | Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Košutić, Milenko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Fermentation efficiency of intermediates and by-product of sugar beet processing | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Bajić, Bojana ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Perović, Lidija ; Cvetković, Biljana ; Ćurčić, Nataša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | The chemical characterisation of nettle (Urtica dioica L.) seed oil | Mitrović, Jelena ; Nikolić, Nada ; Ristić, Ivan ; Karabegović, Ivana ; Savić, Saša ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pešić, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2023 | Accelerated shelf life testing and comparison of walnut and hazelnut paste with natural and synthetic antioxidants | Perović, Lidija ; Kojić, Jovana ; Jokanović, Marija ; Milić, Anita ; Odžaković, Božana; Sailović, Pero; Cvetković, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Analysis and nutritional potential of corn flakes produced from different cultivars of Zea mays | Filipović, Jelena ; Košutić, Milenko ; Nježić, Zvonko ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Mineral profile of flours and blends containing germinated alfalfa seeds | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Characterization of spelt meal rich in protein and fiber from the nutritional, physical and sensory aspects. | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Nježić, Zvonko ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Belović, Miona ; Košutić, Milenko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Formulacija voćnog soka sa merenim parametrima antioksidativnosti | Cvetković, Biljana ; Travičić, Vanja ; Kojić, Jovana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Pezo, Lato ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ilić, Nebojša | Tehničko rešenje | 82  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (29.03.2024.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2023 | Olyphenolics and nutritional profile of apple cultivars (Malus domestica) from the serbian market | Cvetković, Biljana ; Bajić, Aleksandra ; Šimurina, Olivera ; Dragojlović, Danka ; Kojić, Jovana ; Kokić, Bojana ; Philipp, Christian; Eder, Reinhard | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Ekstrakt majčine dušice na bazi eutektičke smeše za osvežavajuća bezalkoholna pića – Wildthymes | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Mrkonjić, Živan; Cvetković, Biljana ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Cvetanović, Kljakić Aleksandra ; Strezoski, Luka ; Mišan, Aleksandra | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2022 | Utilization of Amaranthus spp. grains in food | Bodroža-Solarov, Marija ; Šimurina, Olivera ; Brkljača, Jovana ; Krulj, Jelena ; Filipović, Jelena ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2022 | Quality characteristics of tortilla chips based on dark red corn | Šimurina, Olivera ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Cvetković, Biljana ; Đalović, Ivica ; Bekavac, Goran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |