Puđa, Predrag

Tip

Godina

3 2020 - 2027
57 2010 - 2019

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 21-40 od 60 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2015	Rheological and textural properties of cow and goat milk set style yoghurt	Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Influence of milk fat and protein levels on composition and microstructure of skin layers in Kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Pavlović, Vladimir	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Texture analysis as a tool for determination of dairy products quality	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Radovanović, Mira ; Puđa, Predrag ; Dewwetnick Koen	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Determination of optimal parameters of moist air boundary layer flow relevant for initial period of continual process of kajmak foration	Ećim-Đurić, Olivera ; Miočinović, Jelena ; Aleksandar Nedeljković; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Kajmak, a specific dairy product between cheese and butter from Balkan region	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Rheological measurements significance for improvement of textural properties of fermented dairy products: possibility of applying in Spasojevic Dairy plant	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Spasojević R.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Comparison of composition and textural properties of different kajmak samples	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Josipović Marina	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Potential usage of Raman spectroscopy for studying different dairy products	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Rosch P.; Popp J.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	State and perspectives of milk production and dairy animal's welfare in Serbia	Miočinović, Jelena ; Relić, Renata ; Puđa, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food development	Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	The current situation and future perspectives of traditional dairy products in Serbia	Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Nedeljković, Aleksandar K. ; Radovanović, Mira M. ; Puđa, Predrag D.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese production	Miočinović, Jelena ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Puđa, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014	Autochtonous microflora-vector of traditional cheese production	Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Puđa, Predrag D.	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Composition and protein distribution of top and lower layers of Kajmak	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Bogdanović Milorad	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Uticaj parametara radnog agensa na bilans razmene energije i svojstva pokožice tokom početne faze formiranja kajmaka	Ećim-Đurić, Olivera ; Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira	Naučni članak	51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013	Influence of air temperature and relative humidity in the hot phase of kajmak formation	Ećim-Đurić, Olivera ; Radovanović, Mira ; Nedeljkovic Aleksandar; Miočinović, Jelena ; Puđa, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013	Application possibilities of Raman spectroscopy in the investigation of milk and dairy products	Nedeljković, Aleksandar ; Miočinović, Jelena ; Radovanović, Mira ; Pudja, Predrag	Naučni članak	52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2013	Consumer attitudes related to dairy product Kajmak	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	The ripening of white brined cheeses made with commercial and potential autochthonous probiotic strains	Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Radovanović, Mira ; Nedeljković, Aleksandar ; Trpković, Goran; Paunović, Dušanka ; Pudja, Predrag	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012	Influence of milk composition on the initial stage of kajmak formation	Miočinović, Jelena ; Nedeljković, Aleksandar ; Puđa, Predrag ; Radovanović, Mira ; Goran Trpković	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.