Истраживачи



Резултати 1-18 од 18
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Efekat suše na fiziološke i biohemijske pokazatelje kvaliteta plodova paradajza (Lycopersicon esculentum L.)Petrović, Ivana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019Antioksidativnost i funkcionalnost trajnih pekarskih proizvoda sa dodatkom prosa (Panicum miliaceum L.)Poleksić, DajanaДокторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019(uređivanje) - Application of Molecular Methods and Raman Microscopy/Spectroscopy in Agricultural Sciences and Food TechnologyНема аутораУређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Primena molekulskih metoda i Ramanove mikroskopije/spektroskopije u poljoprivrednim i prehrambeno-tehnološkim naukama - praktikum sa teorijskim osnovamaНема аутораУређивачки рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Uticaj sadržaja [beta] podjedinica konglicinina na tehnološke funkcionalne osobine proteina sojePavlićević, Milica Ž.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016Fiziološke, biohemijske i molekularne osnove tolerantnosti na sušu i osmotski stres u ranim vegetativnim fazama razvoja odabranih genotipova roda PisumZdjelar, Gordana R.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015Fiziološki i biohemijski mehanizmi regulacije rastenja plodova paradajza (Lycopersicon esculentum Mill.) u uslovima sušeMarjanović, Milena N.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Biohemijska i molekularna karakterizacija simbioze soje i različitih sojeva Bradyrhizobium japonicum (Kirchner) Jordan u uslovima sušeMarinković, Jelena B.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Uticaj sastava i termičkog tretmana mleka na distribuciju proteina u proizvodnji kajmaka i svojstva formirane pokožiceRadovanović, Mira M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012Biohemiska i molekularna karakterizacija simbioze soje i različitih sojeva Bradyrhizobium japonicmu (Kirchner) Jordan u uslovima sušeMarinković, Jelena B.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011Očuvanje kvaliteta i antioksidativnosti pri konzervisanju maline postupkom dehidrofrizingStevanović, Snežana M.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011Uticaj načina prerade grožđa i vinifikacije na sadržaj resveratrola u vinuPetrović, Aleksandar  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Razvoj tehnologije niskomasnih sireva od UF mleka sa dijetetskim i funkcionalnim svojstvimaMiočinović, Jelena B.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2010Biohemijska karakterizacija visokoproteinskih genotipova sojeĐorđević, Vuk  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2008Pomološka i antioksidativna svojstva plodova jagodastih vrsta voćakaMilivojević, Jasminka  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2007Uticaj mehaničke obrade zrna na senzorne, dijetalne i nutritivne karakteristike proizvoda mlevenja pšeniceDemin, Mirjana A.Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2007Biohemijske osobine proteinskog i ugljenohidratnog kompleksa modifikovanih sojinih proteinskih proizvodaStanojević, Slađana  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2005Pomološke osobine i izoenzimski polimorfizam kao elementi za determinaciju sorti kajsije (Prunus armeniaca L.)Milatović, Dragan  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација