Istraživači

Rezultati 241-260 od 313
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2002Dijetalni mlečni proizvodi: nutritivni aspekt i tehnologijaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Dijetalni trajni jogurt sa dodatkom funkcionalnih aromaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Jovanović, Violeta; Panić, Mirela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Metabolička aktivnost čajne gljive u mlekuLončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Malbaša, Radomir  ; Panić, Mirela  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Dijetalni kvark sa funkcionalnim aromamaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Panić, Mirela  ; Vukanić, AndrijanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2001Uticaj promotora turbulencije na prljanje membrane tokom unakrsne mikrofiltracije.Krstić, Darko; Rađenović, Radmila; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Standardne metode analize mleka i mlečnih proizvodaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Vučelja, DragicaUdžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Razvoj tehnologije sira u tipu "Pasta filata" sa začinimaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Vujković, Bojan; Prčić, Ivan; Korhec, Gizela; Božulić-Balaš, Sanja; Vujković, IvanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Povećanje fluksa upotrebom promotora turbulencije tokom mikrofiltracije obranog mlekaKrstić, Darko; Rađenović, Radmila; Tekić, Miodrag  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Dijetalni trajni fermentisani mlečni napici - tehnologija i kvalitetMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Primena biotehnoligije u industriji mlekaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2000Razvoj tehnologije termiziranog svežeg siraCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Božulić-Balaš, SanjaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1999Inovacije u tehnologiji mleka primenom proteinskih proizvoda na bazi sojeCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Vučelja, DragicaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1998Nutritivne karakteristike sira i topljenog siraCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Vučelja, DragicaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1998Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji mlečnih namazaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Vucelja, DragicaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1998Structure of Kashkaval Curd Manufactured from Milk or UF Retentate using Enzymes of Various OriginMilanović, Spasenija ; Kaláb, Miloslav; Carić, Marijana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
1997Enzimska hidroliza koncentrata proteina surutke u membranskom reaktoru.Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Vatai, Gyala; Petaković, TamaraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Primena proizvoda na bazi izolata proteina soje u tehnologiji jogurta.Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Stanić, Smiljana; Vucelja, DragicaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Topljeni sirCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1997Acceleration of Ripening of Semi-Hard Cheese by Proteolytic and Lipolytic EnzymesCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Ognjenović, Radomir; Milanović, Spasenija ; Gluvnja, LJiljanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1996Quality of Set Yoghurt Manufactured from UF MilkAtamer, Metin; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.