Istraživači

Rezultati 261-280 od 313
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
1996Quality of Set Yoghurt Manufactured from UF MilkAtamer, Metin; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1995Application of Soya Protein Product SUPRO PLUS 2600-P in Quark TechnologyCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Marinković, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1995Ultrafiltration of Reconstituted Skim Milk in Hollow Fibers and Plate and Frame ModulesCarić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  ; Vatai, GN; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1994Recent Advances in Kashkaval Cheese TechnologyCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1993Primena ultrafiltracije genetski modifikovanog himozina i proteolitičkih enzima u tehnološkom procesu proizvodnje kačkavaljaMilanović, Spasenija Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
1992Mogućnost proizvodnje nisko energetskih aromatizovanih jogurtaTošović, Teodora; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1991Razvoj tehnologije visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda.Tošović, Teodora; Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1991Structure, Meltability and Firmness of Process Cheese Containing White CheeseKalab, Miloslav; Modler, H. Wayne; Carić, Marijana  ; Milanovic, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1991Composition and Structure of Demineralized Spray Dried Milk Permeate PowderKalab, Miloslav; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Fincher, J.; Parnellclunies, E.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1990Ispitivanje uticaja prirodnih i veštačkih zaslađivača na aromu jogurtaTošović, Teodora; Carić, Marijana  ; Hardi, Jovica; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1990Production and Quality of Demineralized Permeate, Concentrated Permeate and Permeate PowderMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
1990Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacimaTošović, Teodora; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1990Energy Saving Possibilities During Milk Dehydratation in "Odžačanka" DairyCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, LjiljanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1990Proizvodnja sladoleda uz primenu domaćih smeša emulgatora/stabilizatoraCarić, Marijana  ; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Rajić, RadmilaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1989Primena proteolitičkih enzima u cilju zrenja GruyèreaCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, ŽivankoNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1989Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog siraCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1989Mogućnosti proizvodnje Edamera ultrafiltracijom uz primenu LCR postupkaCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Marić, R.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1987Istraživanje mogućnosti primene gliceridnog premaza za zaštitu površine siraCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radulović, MirjanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1987Ispitivanje mogućnosti primene modifikovane masti u proizvodnji mlečnog desertaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Turkulov, Jovan; Karlović, Đorđe; Cvijanović, A.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986New Possibilities in Ice Cream Production by Incorporating Soya IsolateCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.