Istraživači

Rezultati 281-300 od 313
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
1986Influence of Use of Glyceride Coating Materials on Proteolysis in Trapist CheeseCarić, Marijana  ; Kulić, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Vrbaški, Ž.; Vranac, K.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Investigations of Possibilities of Raising the Share of White Pickled Cheese for Processed Cheese ProductionCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.II. Organoleptičke karakteristikeCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, LjiljanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Rezultati istraživanja primene novih domaćih soli KSS-3 i KSS-10 u proizvodnji topljenog siraCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živko; Radovanović, ZoranNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Kvalitet topljenih sireva proizvedenih uz primenu domaćih emulgatora KSS-1 i KSS-2.I. Fizičko-hemijske karakteristikeCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, LjiljanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Production of Somborski Cheese by Ultrafiltration MethodCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, LjiljanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1986Unapređenje proizvodnje gotove hrane : naučno-istraživački projekatOluški, Velimir; Carić, Marijana  ; Rašić, Jeremija; Sušić, Milutin; Milanović, Spasenija ; Tojagić, Slobodan; Filipović, Nada; Žakula, Borislav; Juhas, Erne; Vuksanović, Vera;
Pribiš, Vjera; Mišković, Paula; Curaković, Milivoje; Vujković, Ivan; Gvozdenović, Jasna; Kaluđerski, Gavra;
Izveštaj
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1985Uticaj različitih emulgatora na kvalitet topljenog sira u Mlekoprodukt-u ZrenjaninCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, ŽivkoNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1985Possibility of energy saving in dairy industryCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1985Ispitivanje primene ultrafiltracije u tehnologiji prerade mleka : naučno-istraživački projekatCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Popov, Branko; Cvetkov, Danilo; Kulić, Ljiljana; Kosovac, ZorkaIzveštaj
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1984Ispitivanje mogućnosti zamene mlečne masti interesterifikovanim mastima u mlečnim proizvodimaCarić, Marijana  ; Turkulov, Jovan; Marjanović, Nikola; Karlović, Đerđ; Milanović, Spasenija ; Jankovitš, Ištvan; Kotlaja, JelaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1984Ispitivanje mogućnosti proizvodnje koncentrata proteina surutke i primena u proizvodnji napitaka u suvom stanjuCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Malinić, I.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1984Determination of Intensity of Maillard Reactions in Dairy ProductsCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1984Određivanje sastava triglicerida mlečne masti primenom gasne hromatografijeMarjanović, Nikola; Jankovitš, I.; Turkulov, J.; Karlović, Đ.; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Zagorac, M.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1983Primena renilaze u tehnološkom procesu proizvodnje somborskog siraCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Litvai, V.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1983Ispitivanje mogućnosti proizvodnje obogaćenih mlečnih napitaka u suvom stanjuMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1983Proizvodnja obogaćenog steriliziranog mlijeka u industrijskim uvjetimaGavarić, Dragoljub; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Jakimov, Nadežda; Karić, A.; Marković, D.Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1983Promene proteinskih komponenata obogaćenih mlečnih napitaka u suvom stanjuCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1982Razvoj proizvodnje i prerade mlijeka u SAP Vojvodini tokom posljednjih 20 godinaGavarić, Dragoljub; Vujić, Dorđe; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1982Ispitivanje mogućnosti proizvodnje jogurta sa dodatkom sojinih proizvodaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Opančarev, LJiljanaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.