Istraživači
Carić, Marijana
Rezultati 61-80 od 256
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2008 | Uticaj transglutaminaze na teksturalne karakteristike probiotičkog jogurta | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana; Tekić, Miodrag; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Production of Probiotic Fresh Cheese | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Škrinjar, Marija ; Duraković, Katarina ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storage | Iličić, Mirela ; Carić, Marijana Đ. ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P. ; Đurić, Mirjana S. ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Funkcionalni niskoenergetski fermentisani mlečni napitak proizveden uz primenu kombuhe | Duraković, Katarina; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Lenđel, Jasmina | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Nutritive Characteristics of Probiotic Quark As Influenced by Type of Starter | Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Tekić, Miodrag | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Proteinske frakcije kvarka proizvedenog uz primenu probiotika | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Improved Probiotic Yoghurt: Optimisation of Transglutaminase Quantity | Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Primena elektronske mikroskopije u determinaciji kvaliteta mlečnih proizvoda | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Effects of transglutaminase treatment on functional properties of probiotic yoghurt | Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Effect of Storage Conditions on Probiotic Quarg Viscosity | Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Tekić, Miodrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Physico-Chemical Properties of Probiotic Fresh Cheese | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vujaković, Đorđe | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Effect of Transglutaminase Activation on Probiotic Yoghurt Quality | Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Ćurković, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Optimization of minerals in probiotic quarg | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Carić, Marijana ; Tekić, Miodrag | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Probiotic Quarg: Yield, Chemical Composition and Sensory Characteristics | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Viscosity of Probiotic Quarg | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Đurić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Viscosity of Changes of Probiotic Yoghurt with TG-ase Storage | Đurić, Mirjana ; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Bošnjak, Goran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Optimizacija parametara kvaliteta probiotskog kvarka | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Physico-Chemical Properties of Probiotic Yoghurt Produced with Transglutaminase | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina G. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Uticaj transglutaminaze na funkcionalne karakteristike probiotskog jogurta | Duraković, Katarina; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ćurković, Maja | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Iskorišćenje komponenata mleka u kvarku proizvedenom uz primenu probiotika | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |