Истраживачи

Резултати 61-80 од 256
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2008Poboljšanje kvaliteta probiotskog jogurta primenom transglutaminazeMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  ; Fimić, VladimirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Improvement of yoghurt functional characteristics by transglutaminase applicationCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Savremena istraživanja mogućnosti poboljšanja funkcionalnih karakteristika jogurtaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Organska poljoprivredaCarić, Marijana  ; Novković, Nebojša  Научна критика и полемика
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2007Physico-Chemical Properties of Probiotic Fresh CheeseMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  ; Vujaković, ĐorđeКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Physico-Chemical Properties of Probiotic Yoghurt Produced with TransglutaminaseMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Duraković, Katarina G.Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Optimizacija parametara kvaliteta probiotskog kvarkaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Application of Electron Microscopy in Dairy TechnologyMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Iskorišćenje komponenata mleka u kvarku proizvedenom uz primenu probiotikaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Viscosity of Changes of Probiotic Yoghurt with TG-ase StorageĐurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Bošnjak, GoranКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj transglutaminaze na kvalitet probiotskog jogurtaCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela D.  ; Duraković, Katarina G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Uticaj transglutaminaze na funkcionalne karakteristike probiotskog jogurtaDuraković, Katarina; Carić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Ćurković, MajaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Probiotic Quarg: Yield, Chemical Composition and Sensory CharacteristicsMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Optimization of minerals in probiotic quargIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana  ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Viscosity of Probiotic QuargMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Đurić, Mirjana Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Improved Probiotic Yoghurt: Optimisation of Transglutaminase QuantityCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Effect of Transglutaminase Activation on Probiotic Yoghurt QualityCarić, Marijana  ; Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Ćurković, MajaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Nutritive Characteristics of Probiotic Quark As Influenced by Type of StarterĐurić, Mirjana  ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Tekić, Miodrag  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Proteinske frakcije kvarka proizvedenog uz primenu probiotikaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Primena elektronske mikroskopije u determinaciji kvaliteta mlečnih proizvodaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.