еНаука - преглед

Преглед према Аутор Milijašević, Milan

Приказ резултата 1 до 20 од 101  следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Air quality and impact on food safetyVesković Moračanin, Slavica M.  ; Nurgin Memiši; Milan Milijašević  ; Branka Borović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Antimicrobial Resistance in Aquaculture: Risk Mitigation within the One Health ContextMilijasevic, Milan  ; Veskovic-Moracanin, Slavica  ; Babic Milijasevic, Jelena  ; Petrovic, Jelena  ; Nastasijevic, Ivan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Assessment of biogenic amine production by lactic acid bacteria isolated from Serbian traditionally fermented foodsVesković-Moračanin, Slavica  ; Stefanović, Srđan  ; Borović, Branka  ; Nastasijevic, Ivan  ; Milijasevic, Milan  ; Stojanova, Monika; Đukić, DragutinНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2022Biosecurity and Lairage Time versus Pork Meat Quality Traits in a Farm–Abattoir ContinuumNastasijević, Ivan  ; Glišić, Milica  ; Milijašević, Milan  ; Jankoviž, Sasa; Mitroviž, Radmila  ; Babić Milijasević, Jelena  ; Bošković Cabrol, Marija  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Changes in the proximate and fatty acid composition in carp meat during the semi intensive farmingTrbović, Dejana  ; Marković, Zoran  ; Petronijević, Radivoj  ; Milijašević, Milan  ; Spirić, Danka  ; Vranić, Danijela  ; Spirić, AurelijaНаучни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Changes of pH and peroxide value in carp (Cyprinus carpio) cuts packaged in modified atmosphereMilijašević, Milan  ; Babić, Milijašević J; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Vesković, Moračanin S; Lilić, Slobodan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Changes of sensory atributes of chilled vacuum-packaged cold-smoked common carp (Cyprinus carpio) and cold-smoked bighead carp (Hypophthalmichthys nobilis) filletsBabić-Milijašević, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Nikolić, Aleksandra  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Changes of Sensory Attributes of Carp Steaks (Cyprinus carpio) Packaged in Vacuum and Modified AtmosphereMilijašević, Babić Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Lilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Jovanović, Jelena  ; Lukić, Mirjana  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2014Chemometric approach in the development of the colorimetric method for the estimation of food colorants in meat productsPetronijević, Radivoj B.  ; Matekalo-Sverak, Vesna F.; Spirić, Aurelija T.; Vuković, Ilija K.; Babić, Jelena A.  ; Milijašević, Milan P.  ; Trbović, Dejana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2025Chlorine content in meat productsLilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Vranić, Danijela  ; Babić Milijašević, Jelena  ; Gerić, Tamara  ; Milijašević, Milan  ; Videnović, DunjaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015CIP cleaning processes in the dairy industryMemisi, Nurgin; Veskovic-Moracanin, Slavica M; Milijasevic, Milan P  ; Babic, Jelena A; Djukic, Dragutin AКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditionsLukić, Mirjana  ; Vranić, Danijela  ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran  ; Milićević, Dragan  ; Karan, Dragica  ; Milijašević, Milan  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2017Conventional and unconventional extraction methods applied to the plant, Thymus serpyllum LĐukić, Dragutin ; Mašković, Pavle  ; Vesković, Moračanin S; Kurćubić, Vladimir  ; Milijašević, Milan  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Determination of antilisterial effect of some microbial isolates from traditional zlatar cheese during the fermentation of soft white cheeseVesković-Moračanin, Slavica  ; Đukić, Dragutin; Velebit, Branko  ; Borović, Branka  ; Milijašević, Milan  ; Stojanova, MonikaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Different Approaches in Reformulation of Dry Fermented SausagesSimunović, Stefan  ; Gerić, Tamara  ; Baltić, Tatjana  ; Branković Lazić, Ivana  ; Milijašević, Milan  ; Stefanović, Srđan  ; Simunović, Sara Z.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2017Distribution of manganese and selenium in four different pork cuts commercially available in the Serbian marketĐinović-Stojanović, Jasna  ; Nikolić, Dragica  ; Janković, Saša  ; Vranić, Danijela  ; Milijašević, Milan  ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Distribution of Mercury in Three Marine Fish SpeciesDjinovic-Stojanovic, Jasna  ; Nikolic, Dragica  ; Vranic, Danijela  ; Stefanovic, Srdjan  ; Milijasevic, Milan  ; Babic, Jelena  ; Jankovic, Sasa  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on selected quality parameters in fresh troutBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Aurelija SpirićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Effect of modified atmosphere and vacuum packaging on TVB-N production of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) and carp (Cyprinus carpio) cutsBabić, Milijašević J; Milijašević, Milan  ; Đinović-Stojanović, Jasna  ; Vranić, Danijela  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of modified atmosphere packaging on extension of food shelf lifeBabić, Jelena  ; Milijašević, Milan  ; Matekalo-Sverak VesnaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
Приказ резултата 1 до 20 од 101  следеће >