еНаука - преглед
Преглед према Аутор Mirković, Milica
Приказ резултата 21 до 40 од 73
< претходно
следеће >
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Dark chocolate with spray dried probiotic bacteria | Petrušić, Milica   ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Miočinović, Jelena B. ; Ahrne Siv; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of commertial and potential probiotics on the characteristics of soft goat cheeses | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrović, Tanja ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Obradović Dragojlo; Miočinović, Jelena B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of encapsulated autochtonous potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 on the characteristic of the soft goat cheese | Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja ; Bogovič-Matijašić Bojana; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of encapsulated potential and commercial probiotic bacteria on the soft goat cheese properties | Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja S. ; Bogović Matijašić Bojana; Nedović, Viktor A. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of probiotic bacteria on chemical composition and sensory quality of fermented sausages | Radulović, Zorica ; Živković, Dušan ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica M. ; Stajić, Slaviša ; Perunović, Marija; Paunović, Dušanka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Efficiacy of encapsulation by spray-drying on survival of potential probiotic bacteria | Radulović, Zorica ; Mirković, Nemanja ; B. Bogovič Matijašić; Petrušić, Milica ; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Food safety at home: Serbian students | Radulovic, Ana ; Marklinder, Ingela; Mirkovic, Milica M ; Miocinovic, Jelena B ; Jankovic-Soja, Svjetlana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2023 | Fortification of goat milk yogurt with goat whey protein concentrate – Effect on rheological, textural, sensory and microstructural properties (✓) | Hovjecki, Marina ; Radovanovic, Mira ; Miloradovic, Zorana ; Barukcic Jurina, Irena; Mirkovic, Milica ; Sredovic Ignjatovic, Ivana ; Miocinovic, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2015 | Growth of spray-dried and free cells of potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in soft goat cheese | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Dusan Kekus; Miočinović, Jelena B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Hygienic quality of white cheese production in Kraljevo region (✓) | Mirkovic, Milica ; Mirkovic, Nemanja ; Ilic, Vladimir; Predrag Pudja; Miocinovic, Jelena ; Paunovic, Dusanka; Radulovic, Ana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Influence of freeze-drying on viability and biochemical properties of autochthonous lactic acid bacteria | Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Ivana Lazarević; Dimitrijević-Branković, Suzana I. ; Rakin, Marica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Inhibitory activity of autochthonous lactococci on Listeria monocytogenes during the kajmak storage (✓) | Ivanovic, Marina; Mirkovic, Milica ; Mirkovic, Nemanja ; Radulovic, Ana ; Paunovic, Dusanka; Miocinovic, Jelena ; Radulovic, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2015 | Inhibitory activity of bacteriocin produced by autochthonous strain Lactococcus lactis BGBU1-4 against Listeria monocytogenes ATCC19111 (✓) | Mirković, Nemanja ; Živković, Ana; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Kojić, Milan O. ; Lozo, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | International Symposium on Animal Science | Radulović, Zorica T. ; Mirković, Milica M. ; Mirković, Nemanja L. ; Paunović, Dušanka D. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Isolation and identification of lactic acid bacteria from Kombucha tea | Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Obradović Dragojlo | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Lactic acid bacteria isolated from artisanal sheep Kashkaval cheese | Barać, Miroljub ; Mirković, Nemanja ; Dragojlo Obradović; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2016 | Lactococcus lactis ssp. lactis BGBU1-4: Inhibition of Listeria monocytogenes ATCC19111 in cheese model system (✓) | Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Paunović, Dušanka ; Maestri, Elena; Kojić, Milan O. ; Lozo, Jelena M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Listeria monocytogenes - Danger for health safety vegetable production | Kljujev, Igor ; Raičević, Vera ; Jovičić-Petrović, Jelena ; Vujović, Bojana; Mirković, Milica ; Rothballer, Michael | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2022 | Mikrobiologija - praktikum | Mirković, Milica M. ; Mirković, Nemanja | Уџбеник | |
| 2012 | Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnih fermentisanih kobasica sa autohtonim potencijalom i komercijalnim probiotskim bakterijama | Živković, Dušan ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Marija Perunović; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Stajić, Slaviša | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |