еНаука - преглед

Преглед према Аутор Šumić, Zdravko

Приказ резултата 21 до 40 од 129 < претходно   следеће >
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Chemometric analysis of antioxidant activity of Lettuce (✓)Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Chemometric analysis of the influence of phenols, vulgaxanthin and betanin contents on antioxidative activity of beetroot extract (✓)Kovačević, Strahinja Z.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija R.  ; Ilin, Žarko M.  ; Šumić, Zdravko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Chemometric approach in optimization of fermented cabbage production: Antioxidant activity, vitamin C content and organic acids profile (✓)Pavlić, Branimir  ; Drašković, Mirna; Rakić, Dušan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Chemometric Evaluation of Antioxidant Activity of Lactuca sativa L. Varieties (✓)Karadžić, Milica Ž.  ; Podunavac Kuzmanović, Sanja O.  ; Jevrić, Lidija R.  ; Kovačević, Strahinja Z.  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  ; Šumić, Zdravko M.  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemometric guidelines for selection of cultivation conditions influencing the antioxidant potential of beetroot extracts (✓)Kovačević, Strahinja  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Научни чланак
21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности
2018Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical properties (✓)Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko  Научни чланак
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису
2018Convective, vacuum and freeze dried stone fruit: Physical; chemical and biological properties (✓)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Ognjanov, Vladislav  ; Miodragović, Maja  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Convective, vacuum and freeze drying of black seedless raisins: Physicochemical properties (✓)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Prole, Nevena; Božović, Predrag  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
2019Determining the antioxidative activity of composite biopolymer film obtained from the by-products of edible oil industry (✓)Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Lazić, Vera ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Dietary fiber content in some dry beans (✓)Vasić, Mirjana ; Vujičić, Biserka L. ; Tepić, Aleksandra  ; Gvozdanović-Varga, Jelica  ; Šumić, Zdravko  Научни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
2019Discriminant analysis of chemical and antioxidant properties of Capsicum annuum cultivated under different conditions (✓)Karadžić Banjac, Milica  ; Kovačević, Strahinja  ; Ilin, Žarko  ; Adamović, Boris  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Dry extracts of Saturea montana, benefital compounds, properties and possible applications (✓)Zeković, Zoran  ; Vidović, Senka  ; Radojković, Marija  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić, Stela; Rajić, MarinaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Dryer designing for drying fruits in vacuum conditions (✓)Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Jokić, Stela; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Drying of shiitake mushrooms in a vacuum dryer and optimization of the process by response surface methodology (RSM) (✓)Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
23M23 - Рад у међ. часопису
2019Fresh stone fruit (Prunus spp.) grown in Serbia: Characterization of physical, chemical and biological properties (✓)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Barać, Goran  ; Dulić, Jovana  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Importance of dry beans (Phaseolus vulgaris L.) in diet (✓)Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Vasić, Mirjana ; Jokić, StelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberries (✓)Vakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of drying conditions on anthocyanin content in vacuum dried blueberry (✓)Šumić, Zdravko M.  ; Tepić Horecki, Aleksandra N.  ; Jokić, Stela; Đilas, Sonja M. ; Jevrić, Lidija R.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Influence of drying conditions on anthocyanin content in vacuum dried sour cherriesTepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Jokić Stela; Đilas, Sonja ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010Influence of particle diameter on the colour of ground pepper (Capsicum annum L.) (✓)Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vukan, MirjanaНаучни чланак
51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја
Приказ резултата 21 до 40 од 129 < претходно   следеће >