еНаука - преглед

Преглед према Аутор Babić, Jurislav

Приказ резултата 1 до 17 од 17
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Application of Plant Ingredients for Improving Sustainability of Fresh PastaZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Petrović, Jovana  ; Šereš, Zita  ; Sterniša, Meta; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Smole Možina, SonjaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017Application of supercritical carbon dioxide extrusion in food processing technologyPanak-Balentić, Jelena; Ackar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Jokić, Stela; Pajin, Biljana  ; Šubarić, DragoНаучни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Chestnut Flour - functional ingredient of cookiesPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Cocoa husk application in the enrichment of extruded snack productsJozinović, Antun; Panak-Balentić, Jelena; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Pajin, Biljana  ; Miličević, Borislav; Guberac, Sunčica; Vrdoljak, Anđela; Šubarić, DragoНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Cocoa Shell as a Bulking Agent in Nutritionally Improved Cocoa Spreads with Sugar SubstitutesBarišić, Veronika; Ačkar, Đurđica; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Benšić, Mirta; Paulik, Daniela; Doko, Kristina; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago;
Flanjak, Ivana;
Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Cookies enriched with chesnut flour as a source of dietary fibersPajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  ; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Crosslinking and acetylation of wheat and potato starchesŠubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Guberac, Vlado; Jozinović, Antun; Pajin, Biljana  ; Muhamedbegović, BenjaminKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Dobivanje ekstrakta betaina iz melase šećerne repeŠereš, Zita  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Đorđević, Miljana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Effect of cocoa shell addition on physical properties of chocolateBarišić, Veronika; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Effect of Coconut and Palm Oil on Chocolate Produced in Ball MillBarišić, Veronika; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, BorislavKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Fullerol C60 (OH) 24 Nanoparticles Affect Secondary Metabolite Profile of Important Foodborne Mycotoxigenic Fungi In VitroKovač, Tihomir; Šarkanj, Bojan; Borišev, Ivana  ; Djordjevic, Aleksandar  ; Jović, Danica  ; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Krska, Tamara; Gangl, Johann;
Ezekiel, Chibundu N.; Sulyok, Michael; Krska, Rudolf;
Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2020High Voltage Electrical Discharges and Ultrasound-Assisted Extraction of Phenolics from Indigenous Fungus-Resistant Grape By-ProductLončarić, Ante; Jozinović, Antun; Kovač, Tihomir; Kojić, Nebojša  ; Babić, Jurislav; Šubarić, DragoNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2012Influence of the operating parameters on the flux during microfiltration of the steepwater in the starch industryŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Subarić, Drago; Babić, Jurislav; Fišteš, Aleksandar  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2021Physical Properties of Chocolates Enriched with Untreated Cocoa Bean Shells and Cocoa Bean Shells Treated with High-Voltage Electrical DischargeBarišić, Veronika; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Flanjak, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Doko, Kristina; Blažić, Marijana; Ačkar, ĐurđicaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećeraŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The Chemical and Rheological Properties of Corn Extrudates Enriched with Zn- and Se-Fortified Wheat FlourKajić, Nikolina; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Lončarić, Zdenko; Puljić, Leona; Banožić, Marija; Kovač, Mario; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Use of Milk Powder in Chocolate ProductionAčkar, Đurđica; Barišić, Veronika; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Jozinović, AntunPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.