|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2012 | Analiza slobodnih fenolnih kiselina u jestivom ulju semena susama | Lončar, Eva  ; Kolarov, Liljana ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina | Конференцијски рад | |
| 2012 | Povećanje efikasnosti procesa mikrofiltracije suspenzija skroba primenom statičkog mešača | Šereš, Zita ; Ikonić, Bojana ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Šaranović, Žana ; Zavargo, Zoltan ; Lončarević, Ivana | Техничко решење | |
| 2012 | Optimization of the supercritical CO2 extraction of oil from rapeseed using response surface methodology | Vidović, Senka ; Lepojević, Žika ; Cvjetko, Marina; Jokić, Stela; Marić, Branimir; Radojčić Redovniković, Ivana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Efficiensy of osmotic dehydration of pork meat using different osmotic solutions | Koprivica, Gordana ; Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2012 | Antioxidant and angiotensin I converting inhybitory activity of pumpkin oil cake protein hydrolysate under simulated gastrointestinal digestion | Vaštag, Žužana; Peričin Starčević, Ivana ; Popović, Ljiljana ; Popović, Senka ; Krimer-Malešević, Vera | Конференцијски рад | |
| 2012 | Effects of a novel carbohydrate fraction on broiler performance and interstinal function | Ivković, Mirko ; Perić, Lidija ; Žikić, Dragan ; Cvetković, Dragoljub ; Glamočić, Dragan ; Spring, Peter | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Determination of fatty acids during milk fermentation by kombucha cultivated on black tea | Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Kravić, Snežana ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | |
| 2012 | The raspberry drying mathematical model | Pezo, Lato ; Ostojić, Sanja B. ; Zlatanović, Snežana ; Jovanović, Aca ; Stanojlović, Sanja B. ; Kovačević, Olgica A. ; Šuput, Danijela Z. | Конференцијски рад | |
| 2012 | The impact of manufacturing process on the content of hard triglycerides, hardness and thermal properties of milk chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2012 | Analysis of heavy elements in food and environmental samples: principles behind atomic absorption spectrometry | Škrbić, Biljana ; Živančev, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2012 | Uticaj geometrije promotora turbulencije na povećanje kapaciteta tokom koncentrisanja mleka | Jovičević, Dragica ; Popović, Svetlana ; Milanović, Spasenija ; Lukić, Nataša ; Iličić, Mirela | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Partitioning of acetic acid between the phases in a soybean oil-acetic acid-hydrogen peroxide-water system | Borota, Olga ; Janković, Milovan ; Sinadinović-Fišer, Snežana ; Rafajlovska, V. | Конференцијски рад | |
| 2012 | Antioxidant components and properties of buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench) grain fractions | Sedej, Ivana; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Конференцијски рад | |
| 2012 | The effect of agitator shaft speed on energy consumption of a ball mill | Fišteš, Aleksandar ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Rakić, Dušan | Научни чланак | |
| 2012 | Tost hleb sa prehrambenim vlaknima šećerne repe | Šoronja-Simović, Dragana ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana | Техничко решење | |
| 2012 | Selection of Optimal Sensory Properties for the Recognition of Wholemeal Bread | Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Živančev, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2012 | Essential oil and CO2 extract of CBS aroatic plants mixture | Zeković, Zoran ; Vidović, Senka ; Radojković, Marija ; Adamović, Dušan | Конференцијски рад | |
| 2012 | Treatment of stinging nettle leaves with Alcalase | Rafajlovska, Vesna; Sinadinović-Fišer, Snežana ; Simonovska, Jana; Borota, Olga | Конференцијски рад | |
| 2012 | Macro elements composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solution | Zlatanović, Snežana ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja ; Dojčinović, Biljana ; Pavlović, Mirjana ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2012 | Természettudományok a társadalomtudományokban [Natural Sciences in Social Sciences] | Kiss, Erne ; Kiš, Ferenc E. | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
