|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2018 | The usage potential of activated carbon in sugar beet molasses purification: influence on colour and turbidity | Đorđević, Miljana   ; Šereš, Zita ; Kertész, Szabolcs; Hodúr, Cecília; Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić ,Ljubica ; Đorđević, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2018 | Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditions | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Došenović, Tatjana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Softver za ispitivanje kvaliteta procesa mešanja granulastih i zrnastih materijala pri transportu i mešanju u pužnom transporteru | Pezo, Milada ; Pezo, Lato ; Jovanović, Aca ; Terzić, Anja ; Andrić, Ljubiša ; Lončar, Biljana ; Kojić, Predrag | Техничко решење | |
| 2018 | Optimization of cultivation medium composition for production of bioactive compounds effective against Penicillium sp. | Rončević, Zorana ; Pajčin, Ivana ; Cvetković, Dragoljub ; Dodić, Siniša ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2018 | Influence of static mixer on Streptomycetes microfiltration | Pajčin, Ivana ; Milović, Nemanja ; Jokić, Aleksandar ; Mitrović, Ivana ; Dodić, Jelena ; Grahovac, Jovana ; Lukić, Nataša | Конференцијски рад | |
| 2018 | The Effects of Coriander Essential Oil on the Oxidative Stability of Cooked Pork Sausages | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2018 | Preparation of edible, barrier films from zein nanoparticle dispersions in water | Spasojević, Ljiljana ; Bučko, Sandra ; Savić, Slavica ; Omerović, Nejra ; Petrović, Lidija ; Milinković, Jelena ; Katona, Jaroslav | Конференцијски рад | |
| 2018 | Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausages | Glišić, Marija ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica ; Trbović, Dejana ; Jokanović, Marija ; Parunović, Nenad ; Dimitrijević, Mirjana ; Suvajdžić, Branko ; Bošković, Marija ; Vasilev, Dragan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approach | Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Nikola, Maravić | Конференцијски рад | |
| 2018 | Essential oil from sage herbal dust exhibits antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages | Šojić, Branislav V. ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag M. ; Zeković, Zoran P. ; Tomović, Vladimir M. ; Džinić, Natalija ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana B. ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M. ;
Jokanović, Marija R. ; | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2018 | Optimizing stirred cell membrane emulsification process for making a food-grade multiple emulsion | Nikolovski, Branislava ; Bajac, Jelena ; Martinović, Ferenc ; Bogunović, Nenad | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Metal oxide structure, crystal chemistry and magnetic properties | Srdić, Vladimir ; Cvejić, Željka ; Milanović, Marija ; Stojanović, Goran; Rakić, Srđan | Поглавље у монографији | |
| 2018 | Subcritical water extraction as a cutting edge technology for the extraction of bioactive compounds from chamomile: Influence of pressure on chemical composition and bioactivity of extracts | Cvetanović, Aleksandra ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Zeković, Zoran P. ; Gašić, Uroš M. ; Tešić, Živoslav Lj. ; Zengin, Gokhan; Mašković, Pavle ; Mahomoodally, Mohamad Fawzi; Đurović, Saša | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2018 | Tomato pomace powder as a raw material for ketchup production | Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Tomić, Jelena ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Fresco Paintings Deterioration: Case Study of Bodjani Monastery, Serbia | Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua ; Vujović, Slavica; Pašalić, Snežana ; van der Bergh, John-Milan ; Miljević, Bojan | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2018 | Chemical profile and thermal behavior of coriander and sage essential oils | Đurović, Saša ; Micić, Darko ; Simonović, Branislav ; Blagojević, Stevan ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran | Конференцијски рад | |
| 2018 | Synthesis, spectroscopic and thermal characterization of new metal-containing isocyanate-based polymers | Barta Holo, Berta ; Ristić, Ivan ; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Cakić, Suzana ; Szilágyi, Imre Miklós; Mesaroš Sečenji, Katalin | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Novel electrochemical procedure for the determination of metamitron | Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica ; Kravić, Snežana ; Rakić, Dušan ; Grahovac, Nada | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2018 | Influence of smoking in traditional and industrial conditions on colour and content of polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausage Petrovská klobása | Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2018 | Effect of Plasticizer and pH Values on Properties of Sunflower Oil Cake Bio Degradable Films | Šuput, Danijela ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Bulut, Sandra ; Pezo, Lato ; Lazić, Vera | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
