Organisations

eNauka >  Organizacije >  Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

ou00272_1.svg picture
Rezultati 2,361-2,380 od 4,437

Rezultati obuhvataju radove istraživača koji su TRENUTNO zaposleni u prikazanoj instituciji.

GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2016Iskorišćenje tropa borovnice i maline u formulaciji bezglutenskog keksa sa dodatom vrednošćuŠarić, Bojana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2016Effect of Starter Culture Addition and Processing Method on Proteolysis and Texture Profile of Traditional Dry-Fermented Sausage Petrovská klobásaIkonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Tomić, Jelena  ; Danilović, Bojana  ;
Ikonić, Bojana  ;
Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2016Dietary influence of garlic, black pepper and chili pepper on broiler meat cholesterol content and lipid oxidationPuvača, Nikola  ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; N. Nikolova; Đuragić, Olivera  ; Ljubojević, Dragana  ; D. Lukač; Popović, Sanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Uticaj lecitina iz uljane repice na održivost krem proizvodaPetrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Nikolovski, Zoran; Tomović, Vladimir  ; Sakač, Marijana  ; Zarić, Danica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Determination of essential and toxic elements in products of milling wheatLudajić, Gordana; Pezo, Lato  ; Filipović, Jelena  ; Filipović, Vladimir  ; Kosanić, Nenad  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Effects of dietary essential oils on productive performance, blood lipid profile, enzyme activity and immunological response of broiler chickens (DOI: 10.1399/eps.2016.146)Popović, Sanja ; Puvača, Nikola  ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Bošnjak, J.; Bošnjak, Jasna; Vasiljević, Marko; Vasiljević, Marko; Đuragić, Olivera  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Biopolymer based active packagingPilić, Branka  ; Ristić, Ivan  ; Miletić, Aleksandra P.  ; Radusin, Tanja I. ; Tomšik, Alena  ; Novaković, Aleksandra R. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The ratio of neutral to acidic mucins in rat colon after single oral acrylamide applicationKoledin, Ivana  ; Kovač, Renata  ; Vesna Rajković; Milica MatavuljKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Efficiency of enzymatic hydrolysis of lactose in the milk permeate using ß-galactosidase from Kluyveromyces lactisIlić-Udovičić, D.; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Jokić, Aleksandar  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Common carp response to the different concentration of linseed oil in dietŽupan Boris; Ljubojević, Dragana  ; Pelić, Miloš  ; Ćirković, Miroslav ; Đorđević, Vesna  ; Bogut IvanNaučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Rheological properties of wheat based dough with addition of alternative cereal floursTorbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Enhancement of egg yolk colour with paprika and marigold flower as source of natural pigmentsČolović, Dušica ; Rakita, Slađana  ; Spasevski, Nedeljka  ; Tasić, Tatjana  ; Popović, Sanja ; Đuragić, Olivera  ; Čolović, Radmilo Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016The influence of extrusion processing on the fatty acid profile and quality of feed mixture based on maize and rapeseed grain by-productsKormanjoš, Šandor ; Popović, Sanja ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Kostadinović, Ljiljana ; Spasevski, Nedeljka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Alternative cereals: Quality characterisation of the flour using Micro-DoughLabJanić-Hajnal, Elizabet  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Adhesion of Candida spp. and Pichia spp. to abiotic surfacesTomičić, Z.  ; Tomičić, R  ; Raspor, P.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Optimization of ultrasound-assisted extraction of bioactive compounds from wild garlic (Allium ursinum L.)Tomšik, Alena  ; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  ; Ramić, Milica; Brindza, Ján; Vidović, Senka  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2016Postharvest properties some of plum (Prunus domestica L.) and apricot (Prunus armeniaca L.) varietiesKevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Tomšik, Alena  ; Belović, Miona  ; Magazin, Nenad  ; Keserović, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Funkcionalno jaje sa dodatom vrednošću- jaje-NutriPlusSpasevski, Nedeljka J.  ; Čolović, Dušica S. ; Rakita, Slađana M.  ; Popović, Sanja J. ; Tasić, Tatjana M.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Đuragić, Olivera M.  ; Kokić, Bojana M.  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Influence of triticale and rye flour on textural properties of wheat flour based breadTomić, Jelena  ; Živančev, Dragan  ; Torbica, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Toxigenic potential of Aspergillus flavus cultures isolated from wheat grainsKrulj, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Krstović, Saša  ; Brkljača, Jovana  ; Vučković, Jovana ; Brlek, Tea ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.