|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2024 | Novel Insights in the Application of Probiotic Yeast Saccharomyces boulardii in Dairy Products and Health Promotion | Tomičić, Zorica   ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Ružica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Development of Functional Bread: Exploring the Nutritional, Bioactive and Microbial Potential of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp Powder | Zahorec, Jana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Petrović, Jovana ; Šereš, Zita ; Pavlić, Branimir ; Božović, Danica ; Perović, Lidija ; Martić, Nikola ; Bulut, Sandra ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Changes in bioactive compounds' stability and colour of functional plum spread during different storage conditions | Bajić, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Cvetković, Biljana ; Kovač, Renata ; Ubiparip-Samek, Dragana ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Dragojlović, Danka | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2024 | Production, modification and degradation of fructans and fructooligosacharides by enzymes originated from plants | Radosavljević, Miloš ; Belović, Miona ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2024 | Omega 3 Blends of Sunflower and Flaxseed Oil—Modeling Chemical Quality and Sensory Acceptability | Romanić, Ranko ; Lužaić, Tanja ; Lato Pezo ; Radić, Bojana ; Kravić, Snežana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates | Petrović, Jovana ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Sensors in postharvest technologies: Evidence from patent portfolio analysis | Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Kukolj, Dragan ; Kovač, Renata ; Ubiparip, Samek Dragana ; Stankovski, Stevan ; Ostojić, Gordana ; Đerić, Marina | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Biotechnological Utilization of Agro-Industrial Residues and By-Products—Sustainable Productionof Biosurfactants | Vučurović, Damjan ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana ; Dodić, Jelena ; Zeljko, Marko ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Dodić, Siniša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Polycyclic aromatic hydrocarbon (PAH) phytoaccumulation in urban areas by Platanus × acerifolia, Celtis australis, and Tilia grandifolia leaves and branches | Kostić, Saša ; Kebert, Marko ; Teslić, Nemanja ; Stojanović, Dejan B. ; Zorić, Martina ; Kovačević, Branislav ; Orlović, Saša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Biosecurity for better aquaculture | Radosavljević, Vladimir ; Maletić, Jelena ; Glišić, Dimitrije ; Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Gavrilović, Ana; Cvetkovikj, Aleksandar; Tavorpanich, Saraya | Konferencijski rad | |
| 2024 | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Enzimska hidroliza pogače uljane repice: Dobijanje biološki aktivnih proteinskih hidrolizata | Popović, Ljiljana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Dragojlović, Danka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Sensory analysis of frozen raspberry varieties | Pestorić, Mladenka ; Ubiparip, Samek Dragana ; Maravić, Nikola ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Županjac, Miloš ; Delić, Jovana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Production of protein hydrolysates by enzymatic hydrolysis of rapeseed press cake | Popović, Ljiljana ; Đermanović, Branislava ; Vujetić, Jelena ; Dragojlović, Danka ; Marić, Aleksandar ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Konferencijski rad | |
| 2024 | Power of Honey-Moć meda. Nova metoda je prihvaćena i koristi se u Pčelarskom gazdinstvu Batinić, Lazarevo | Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Sakač, Marijana ; Pezo, Lato ; Ikonić, Predrag | Tehničko rešenje | |
| 2024 | NUTRITIONAL PROFILE OF CRICKET POWDER AS AN ALTERNATIVE FEED INGREDIENT | Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera ; Vujetić, Jelena ; Kokić, Bojana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Ilić, Petar ; Stojkov, Viktor | Konferencijski rad | |
| 2024 | Environmental impacts on the nutritional quality of Cucurbita plants: implications for selective breeding | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2024 | THE IMPACT OF MINT ESSENTIAL OIL ADDITION ON THE ANTIFUNGAL PROTECTION OF PHYLLO PASTRY | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Zorica | Konferencijski rad | |
| 2024 | Upravljanje antibioticima u veterinarskoj medicini kao strategija za smanjenje antimikrobne rezistencije | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Pajić, Marija ; Galić, Ivan ; Ružić, Zoran ; Sič, (Horvat) Olga | Konferencijski rad | |
| 2024 | Application of lignocellulosic biosorbent for sugar juice purification in fixed-bed column | Perović, (Peić T.) Lidija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Julija, Šupljika; Ivan, Zdjelarević; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
