|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates | Petrović, Jovana   ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Dried Beetroots: Optimization of the Osmotic Dehydration Process and Storage Stability | Šuput, Danijela ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Tomičić, Ružica ; Dragojlović, Danka ; Popovic, Senka ; Hromiš, Nevena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Environmental impacts on the nutritional quality of Cucurbita plants: implications for selective breeding | Brdar-Jokanović, Milka ; Kiprovski, Biljana ; Kebert, Marko ; Matić, Milana ; Sikora, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2024 | THE IMPACT OF MINT ESSENTIAL OIL ADDITION ON THE ANTIFUNGAL PROTECTION OF PHYLLO PASTRY | Plavšić, Dragana ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša ; Varga, Ana ; Čabarkapa, Ivana ; Todorić, Olja ; Tomičić, Zorica | Konferencijski rad | |
| 2024 | Enzimska hidroliza pogače uljane repice: Dobijanje biološki aktivnih proteinskih hidrolizata | Popović, Ljiljana ; Jovanov, Pavle ; Đermanović, Branislava ; Dragojlović, Danka ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana | Konferencijski rad | |
| 2024 | NUTRITIONAL PROFILE OF CRICKET POWDER AS AN ALTERNATIVE FEED INGREDIENT | Dragojlović, Danka ; Đuragić, Olivera ; Vujetić, Jelena ; Kokić, Bojana ; Lazarević, (Gubić) Jasmina ; Ilić, Petar ; Stojkov, Viktor | Konferencijski rad | |
| 2024 | Biosecurity for better aquaculture | Radosavljević, Vladimir ; Maletić, Jelena ; Glišić, Dimitrije ; Ljubojević, Dragana ; Pelić, Miloš ; Novakov, Nikolina ; Gavrilović, Ana; Cvetkovikj, Aleksandar; Tavorpanich, Saraya | Konferencijski rad | |
| 2024 | Application of lignocellulosic biosorbent for sugar juice purification in fixed-bed column | Perović, (Peić T.) Lidija ; Miljanić, (Krulj) Jelena ; Julija, Šupljika; Ivan, Zdjelarević; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | |
| 2024 | Upravljanje antibioticima u veterinarskoj medicini kao strategija za smanjenje antimikrobne rezistencije | Kovačević, Zorana ; Tomanić, Dragana ; Šarić, Ljubiša ; Pajić, Marija ; Galić, Ivan ; Ružić, Zoran ; Sič, (Horvat) Olga | Konferencijski rad | |
| 2024 | Moniliformin in Maize: Current Knowledge and Insights | Radić, Bojana ; Radović, Radmila ; Marić, Aleksandar ; Jovanov, Pavle ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Šarić, Ljubiša ; Kos, (rođ. Matić) Jovana | Konferencijski rad | |
| 2024 | Nutritivna vrednost i deklaracija sireva | Miloš ŽUPANJAC ; Spasenija MILANOVIĆ ; Mirela ILIČIĆ ; Katarina KANURIĆ ; Delić, Jovana ; Branislava ĐERMANOVIĆ ; Dragana UBIPARIP SAMEK | Konferencijski rad | |
| 2024 | Enhancing Cookie Formulations with Combined Dehydrated Peach: A Machine Learning Approach for Technological Quality Assessment and Optimization | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Petković, Marko ; Filipović, Vladimir | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Comparison of the novel and traditional extraction techniques for the isolation of thyme bioactive compounds | Milošević, Sanja ; Božović, Danica ; Živanović, Maja ; Teslić, Nemanja ; Gladikostić, Nevena; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | |
| 2024 | Pšenični hleb obogaćen brašnom semena lucerke | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija ; Rakita, Slađana ; Tomičić, Ružica ; Davidović, Dejan; Šimurina, Olivera | Tehničko rešenje | |
| 2024 | Role of Arthrospira Platensis in Preventing and Treating High-Fat Diet-Induced Hypercholesterolemia in Adult Rats | Cacciola, Nunzio Antonio; De Cicco, Paola; Milanović, Maja ; Milovanović, Ivan; Mišan, Aleksandra ; Kojić, Danijela ; Simeunović, Jelica ; Blagojević, Dajana ; Popović, Tamara ; Arsić, Aleksandra ;
Pilija, Vladimir; Mandić, Anamarija ; Borrelli, Francesca; Milić, Nataša ; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Uticaj biljnih regulatora rasta na hemijski sastav plodova borovnice | Kalajdžić, (Tarlanovi Jelena ; Milić, Biserka ; Keserović, Zoran ; Magazin, Nenad ; Milović, (Miodragović Maja ; Barać, Gordana ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | |
| 2024 | The Effects of the Characteristics of Catering Establishments and Their Managers on the Offering of Dishes Prepared with Traditional Food Products in Bačka Region, Serbia | Šmugović, Stefan ; Kalenjuk Pivarski, Bojana ; Ivanović, Velibor ; Tešanović, Dragan ; Novaković, Dragana ; Marić, Aleksandar ; Lazarević, Jasmina ; Paunić, Maja | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Optimization of phenolic compounds removal from rapeseed cake utilizing sustainable techniques | Đermanović, Branislava ; Marić, Aleksandar ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Popović, Ljiljana ; Vujetić, Jelena ; Sakač, Marijana ; Jovanov, Pavle | Konferencijski rad | |
| 2024 | Sourdough technology as a strategy to enhance appearance, texture and sensory attributes of wheat bread containing non-germinated and germinated alfalfa seed | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Spychaj, Radosław; Pejcz, Ewa; Janić, Hajnal Elizabet ; Cvetković, Biljana ; Šimurina, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2024 | Edible chicken fat by-product: estiamation of the fatty acid composition | Mandra, Muamer; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Hodžić, Sanel; Sinanović, Azra | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
