Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4420 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.321-3.340 од 4.436 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Algae in food and feed (Review article)	Kovač, Dajana ; Simeunović, Jelica ; Babić, Olivera; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Influence of starch sodium octenyl succinate on rheological behaviour of wheat flour dough systems	Dapcević-Hadnadev, Tamara ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Hadnađev, Miroslav ; Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013	Potentials of bioethanol production from some selected local maize hybrids	Nikolić, Valentina ; Radosavljević, Milica ; Mojović, Ljiljana ; Terzić, Dušanka ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Comparison of the bread-making performance of spelt varieties grown under organic conditions in the environment of northern Serbia and their responses to dough strengthening improvers	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Obreht, Dragana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Profile of sugars during Lactose hydrolsis in Milk Permeate	Milanović, Spasenija ; Ilić Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	A survey of the natural occurrence of zearalenone in wheat grain samples	Jovana Matić-Kos ; Elizabet Janić Hajnal ; Aleksandra Torbica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality	Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	Influence of osmotic dehydration on color and texture of pork meat	Knežević, Violeta ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Kuljanin, Tatjana A. ; Lazarević, Jasmina	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Gelatinization properties of wheat flour as determined by empirical and fundamental rheometric method	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Possibilities of utilization of co-products from corn grain ethanol and starch production	Semenčenko, Valentina ; Mojović, Ljiljana ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Janković, Marijana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	The importance of monitoring of aflatoxins at the dairy farms	Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Petkova, Mariana; Marin, Daniela	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Use of response surface methodology to investigate the effects of transglutaminase, lipase and xylanase on dough energy by extensograph	Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija ; Brkljač, Jovana ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Sensory and instrumental properties of novel gluten-free products	Škrobot, Dubravka J. ; Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana B. ; Nedeljković, Nataša M. ; Hadnađev, Miroslav ; Filipčev, Bojana V. ; Šimurina, Olivera D.	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Fatty acid composition of meat and backfat from indigenous Swallow-belly Mangulica pigs reared outdoors	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Čolović, Dušica ; Tomović, Vladimir ; Novaković, Aleksandra ; Okanović, Đorđe ; Lević, Jovanka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Microbiological quality of animal feds in Serbia	Dragana Plavšić ; Ana Varga ; Tatjana Tasić ; Ivana Čabarkapa ; Jasmina Gubić	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Effects of acrylamide treatment on nerve and digestive system of rat	M. Matavulj; V. Rajković; Koledin, Ivana R. ; Kovač, Renata M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Physical and textural properties of gingerbread cookies supplemented with common buckwheat	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Evaluation of physicochemical, rheological and thermo-mechanical properties in various cultivars of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; J. Berenji ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Comparison of postharvest shelf life of tomato varieties and lines harvested at early ripening stage	Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Intezitet fuzariozne truleži i sadržaj deoksinivalenola kod različitih hibrida kukuruza	Matić-Kos, Jovana ; Budakov, Dragana ; Bagi, Ferenc ; Lević, Jovanka ; Stojšin, Vera ; Lazić, Sanja ; Bursić Vojislava ; Jocković, Đorđe; Šunjka, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.