|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Biofilm Forming Bacteria in Meat Processing Facilities | Čabarkapa, Ivana   ; Ikonić, Predrag ; Čolović, Radmilo ; Tomičić, Zorica ; Đuragić, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2022 | Bioethanol production from wheat starch milk containing B-type granules | Vučurović, Vesna ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana; Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Puškaš, Vladimir ; Miljić, Uroš | Конференцијски рад | |
| 2022 | Органска пољопривреда - унапређење производње применом ђубрива, биопрепарата и биолошких мера | Манојловић, Маја ; Белић, Миливој; Нешић, Љиљана; Ћирић, Владимир ; Чабиловски, Ранко ; Хајнал-Јафари, Тимеа ; Стаменов, Драгана ; Николић, Љиљана ; Љевнаић-Машић, Бранка ; Илић, Зоран С. ;
Миленковић, Лидија; Џигурски, Дејана ; Коњевић, Александра ; Поповић, Александра ; Латковић, Драгана ; Магазин, Ненад ; Иванишевић, Драгослав ; Лалошевић, Весна ; Симин, Станислав ; Кошутић, Миленко ; | Монографија | |
| 2022 | Uticaj supstitucije pšeničnog brašna kiselim testom i proteinima surutke na kvalitetna svojstva biskvita | Tomić, (Mihić) Jelena ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2022 | Detecting Freshness of Fruit and Vegetable Without and With Edible Protein-Based Foil | Kojic, Tijana D; Simic, Mitar ; Pojic, Milica M ; Stojanovic, Goran M | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Can carotenoids cure or protect us? | Cvetković, Biljana ; Kolarov-Bjelobrk, Ivana ; Radić, Jelena ; Bosanac, Milana ; Janičić, Stefan ; Stupar, Alena ; Samardžić-Lukić, Maja ; Ćuk, Dragomir; Tovilović, Vanja; Andrejić-Višnjić, Bojana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2022 | Appearance and texture of gluten-free bread containing non-germinated and germinated alfalfa seeds | Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | |
| 2022 | Effect of anthocyanin-rich brine on techno-functional and sensory properties of pickled baby corn | Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Žilić, Slađana ; Škrobot (Jambrec), Dubravka ; Srdić, Jelena ; Perić, Vesna | Конференцијски рад | |
| 2022 | Effect of rice protein concentrate addition on the properties of gluten-free sponge cake | Tomić, Jelena ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Maravić, Nikola ; Hadnađev, Miroslav ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2022 | Potential and advantages of colored maize hybrids application in bakery products | Simić, Marijana ; Nikolić, Valentina ; Šimurina, Olivera ; Vančetović, Jelena ; Kandić, Vesna ; Žilić, Slađana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Penalty and mean drop analysis for sourdough bread | Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana ; Hadnađev, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2022 | Does application of naphthenic acids in early fruit development stage result in prolonged effect on cold storage and shelf life of apricot fruit? | Kevrešan, Žarko ; Milić, Biserka ; Bajić, Aleksandra ; Kovač, Renata M. ; Milović, Maja ; Kalajdžić, Jelena ; Barać, Gordana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Hleb sa ekstraktom kvasca | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir ; Košutić, Milenko ; Bodroža Solarov, Marija ; Vučurović, Vesna ; Šuput, Danijela ; Lončar, Biljana | Техничко решење | |
| 2022 | Nutritional and phenolic profile of edible mushroom Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. (1871) | Novakovic Aleksandra ; Karaman Maja ; Tomić Jelena ; Krsmanović Nenad ; Peulić Tatjana ; Ikonić Predrag ; Stupar Alena | Конференцијски рад | |
| 2022 | Invasive Crayfish Faxonius limosus: Meat Safety, Nutritional Quality and Sensory Profile | Lazarević J.asmina ; Čabarkapa Ivana ; Rakita Slađana ; Banjac Maja; Tomičić Zorica ; Škrobot Dubravka ; Radivojević Goran ; Kalenjuk Bojana ; Tešanović Dragan | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Pojava edemske bolesti na šaranskim ribnjacima u Republici Srbiji = Occurence of carp edema virus disease on carp fishponds in Republic of Serbia. | Lazić, Dušan; Pelić, Miloš ; Samojlović, Milena ; Ružić, Zoran ; Kukurić, Tijana ; Novakov, Nikolina | Конференцијски рад | |
| 2022 | Correspondence analysis of fruit and vegetable waste among consumers in Vojvodina | Ubiparip-Samek, Dragana ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Kovač, Renata ; Zoranović, Tihomir ; Vlahović, Branislav | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Storage time effect on inoculated, osmodehydrated chicken meat-microbiological and chemical characteristics | Filipović, Vladimir ; Filipović, Ivana; Markov, Siniša ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Filipović, Jelena ; Pezo, Lato | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Separation of protein fraction from sugar beet leaves | Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Rakić, Dušan ; Pletikosić, Tamaš; Šereš, Zita | Конференцијски рад | |
| 2022 | Essential oils as antifungal and anti-adhesion agents against Candida albicans and Saccharomyces cerevisiae | Tomičić, Zorica ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Tomičić, Ružica | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
